【チャパゲティ】 韓国で競争激化「3000億ウォン」ジャージャー麺市場

【05月04日 KOREA WAVE】3000億ウォン（1ウォン=約0.11円）規模に上る韓国のジャージャーラーメン市場を巡り、
企業間で競争が激化している。

業界関係者によると、農心は4月29日、新製品「チャパゲティ・ザ・ブラック」を発売した。
チャパゲティ40周年を記念して発売した新製品で、従来製品より太い乾麺にして差別化を図った。
従来よりカロリーを20％ほど下げ、大きめの肉とキャベツを使ったのが特徴だ。
価格はコンビニ基準で従来のチャパゲティ（1200ウォン）より30％ほど高い1600ウォンだ。

農心のチャパゲティは、国内のジャージャーラーメン市場をリードするトップ製品だ。
業界によると、国内のジャージャーラーメン市場の規模は、2018年の2000億ウォンから昨年時点で3000億ウォン程度と推計される。
農心チャパゲティが市場全体の75～80％程度を占めており、残りの製品が20％程度の市場を分けている状況だ。
食品産業統計によると、昨年時点のチャパゲティの袋・容器製品合わせた販売額は2131億ウォンだ。

農心に続く2位の座を巡り、各企業が攻勢を強めている。ハリム産業は、2022年にザ・グルメ「ユニジャージャー麺」
を世に出したのに続き、今月には「四川ジャージャー麺」にも製品群を拡大した。家庭簡便食（HMR）コンセプトで、
価格帯が2個入り8700ウォンで相対的に高い方と言える。
チュンジャンを主に使う従来の製品とは違い、豆板醤を使って味を引き上げたとしている。

一方、ザ・ボーン・コリアは昨年12月、袋麺の「ペクチャジャン」を発売し、ジャージャーラーメン市場に参入した。
同社のペク・ジョンウォン代表のノウハウを活用した味を披露した。

プルムウォンは昨年、「ローストジャージャー麺トリュフオイル」を発売した。
トリュフ焙煎で、深くて濃い味が注目を集め、発売6カ月で販売1000万個を突破した。

業界は、ジャージャーラーメン市場がさらに成長するものと予測している。
外食物価が上昇し、家でジャージャーラーメンを楽しもうとする消費者が増えており、需要が増すとみている。
韓国消費者院によると先月、ソウルでのジャージャー麺の価格は7069ウォンだった。
全国のジャージャー麺の平均価格は6516ウォン程度だ。

5/4(土) 13:03配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/e29cfb79c9a4b412d1e6d0bcb7a58c61d56700c1

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