【給食（´・ω・｀）】食材は｢エイ｣　韓国料理をモデルに韓国料理店が考案したものを給食用にアレンジ・高松

1 : 2022/02/10(木) 21:20:51.24 ID:6aIMu3Kb9: 中学校で「アカエイ」を使った給食を提供

＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/20220210/8030012223.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

瀬戸内海に多く生息したんぱく質が豊富に含まれる「アカエイ」を食べてもらおうと
香川県の漁業者のグループなどが企画したアカエイの料理が中学校の給食で提供されました。

これは「アカエイ」のおいしさを知ってもらい、消費拡大につなげようと、
高松市瀬戸内漁業協同組合の若手グループが企画したもので、三木中学校の生徒７３０人に
「アカエイ」を使った料理が提供されました。

メニューは、韓国料理のから揚げ「ヤンニョムチキン」をモデルに油で揚げた「アカエイ」を
ケチャップや、しょうゆで作ったタレと絡めたもので、高松市内の
韓国料理店が考案したものを給食用にアレンジしました。

給食にあわせた校内放送では、「アカエイ」にタンパク質やビタミンが豊富に含まれていることも
紹介され、生徒たちはめったに食べることがない食材をおいしそうに味わっていました。

今回の企画を支援した香川県水産課によりますと、アカエイは瀬戸内海に多く生息しているものの、
食材として消費されるのはごくわずかで、漁船の網にかかっても海に放すことが多いということです。

料理を食べた２年生の女子生徒は、「初めて食べたがさっぱりしておいしかった」と話していました。

香川県水産課の藤田辰徳主任は、「アカエイのおいしさを知ってもらい消費が増えれば、
流通に乗るようになり、漁業者の収入増加につながることも期待できる」と話していました。

02/10 17:26
2 : 2022/02/10(木) 21:21:24.75 ID:LuUR4jpw0: 兄さんありがとう
3 : 2022/02/10(木) 21:21:47.56 ID:A+n8xiVu0: めっちゃ臭いやつじゃん
4 : 2022/02/10(木) 21:22:02.35 ID:xYsVjyrY0: アンモニア臭が肝だぞ！
5 : 2022/02/10(木) 21:22:03.41 ID:IZm5WBaB0: エエイ！やめろ
6 : 2022/02/10(木) 21:22:08.96 ID:8LCYEGK80: 答えのないガンギエイ
36 : 2022/02/10(木) 21:28:06.50 ID:PNv+0Wmw0: >>6
これだよね
7 : 2022/02/10(木) 21:22:35.95 ID:gDMohcKX0: 国家公安委員長、自民京都府連の現金配布を認める
8 : 2022/02/10(木) 21:23:00.10 ID:PjCZSmep0: >>1
詳しい解説ホンオフェ
これなら韓国が怒るのも当然な気がする(´･ω･`)
9 : 2022/02/10(木) 21:23:00.65 ID:vIADld6w0: 次は珍味ホンタクやで
ご馳走や
10 : 2022/02/10(木) 21:23:00.82 ID:HI+m3jus0: グロ注意
11 : 2022/02/10(木) 21:23:01.04 ID:uoS2gK2S0: 給食でホンオフェとかマジいかれてるわｗｗｗｗ
12 : 2022/02/10(木) 21:23:16.32 ID:DC4ACRTz0: めちゃくちゃ臭いやつ？
13 : 2022/02/10(木) 21:23:17.51 ID:O+IlHIsq0: クス　　 02/10 21:22
ラン？
　ブル
15 : 2022/02/10(木) 21:23:34.56 ID:pcwJmVo50: エイなんか食べ物と思ったことない
水族館で見るからちょっとドン引きだな
16 : 2022/02/10(木) 21:23:55.94 ID:s7H9Z62Q0: ホンタク
17 : 2022/02/10(木) 21:23:58.68 ID:fYoZmrNw0: ふつうにから揚げとか煮付けでええやんか
18 : 2022/02/10(木) 21:24:08.81 ID:HICzhB7Q0: 兄さんありがとうございます
感謝してすべてをいただきます🐬🙏
19 : 2022/02/10(木) 21:24:14.35 ID:8LCYEGK80: うどん県、うどんに入れるのだけはやめとけよ
20 : 2022/02/10(木) 21:24:14.95 ID:jQYaY3nJ0: 味覚バカになるで
21 : 2022/02/10(木) 21:24:46.87 ID:kS6RNb610: ふざけるな
除鮮しろ
22 : 2022/02/10(木) 21:25:33.54 ID:eiehXk9X0: かすべの煮付けやから揚げあるだろ
飯や酒がうなるほど食えるぞ
24 : 2022/02/10(木) 21:25:50.93 ID:BK7Spf090: クジラでええやん
25 : 2022/02/10(木) 21:26:13.30 ID:k1NMD72q0: さすがに給食でホンオフェは出さんやろ
26 : 2022/02/10(木) 21:26:13.93 ID:8lIp97RW0: 韓国料理にハズレ無し！
27 : 2022/02/10(木) 21:26:27.98 ID:9AU+bUA00: エイは死んだらアンモニア臭が出るから食えないんだよな。
生きてる状態なら食えるけど。
28 : 2022/02/10(木) 21:26:49.52 ID:5uuk+rNO0: エイって犬があるんか
29 : 2022/02/10(木) 21:27:06.09 ID:NlGk/O7R0: 保護者は何を思う
30 : 2022/02/10(木) 21:27:17.40 ID:qSQStrf10: おいしいらしいけど
加工に手間かかるのでは
クジラ食え
31 : 2022/02/10(木) 21:27:53.28 ID:TMdhtjHo0: 臭いと聞くが実際どうなん
32 : 2022/02/10(木) 21:27:54.03 ID:wtKjRnOy0: 子供に食わすな
34 : 2022/02/10(木) 21:27:59.61 ID:14JujHbD0: 俺は釣りが趣味でさ
エイが釣れたから喰ってみたんだ
・・・何だ、このアンモニア臭ｗ
食えねーｗ
35 : 2022/02/10(木) 21:28:05.07 ID:5R0fN7fo0: 元からアカエイの揚げもんあるんだから態々韓国を絡めてくんなくっさいのぉ
37 : 2022/02/10(木) 21:28:15.78 ID:99jGYotw0: アカエイは世界中で食べられてるやろ
普通にムニエルとか唐揚げで食べられるぞ
38 : 2022/02/10(木) 21:28:26.01 ID:BcOWXigE0: めっさアンモニア臭キツイアレか？
何の嫌がらせだよ…
40 : 2022/02/10(木) 21:29:02.60 ID:Iicqej0w0: ホンオフェとかいうヤツか？
41 : 2022/02/10(木) 21:29:05.80 ID:5NC8WO280: なんで韓国料理のアレンジのときだけニュースにするんだろうな。
43 : 2022/02/10(木) 21:29:18.05 ID:RvPxsyYU0: ジャップって結局韓国大好きだよな
断交だのなんだの言いながらすり寄ってくんなよ
44 : 2022/02/10(木) 21:29:20.55 ID:QHYjzOeT0: 韓国の文化侵攻が止まらない
45 : 2022/02/10(木) 21:29:24.65 ID:BcOWXigE0: 韓国のは腐らせて食べるからそれとは全く関係ないじゃん
46 : 2022/02/10(木) 21:29:35.82 ID:gylqskvS0: アカイエカ
47 : 2022/02/10(木) 21:29:39.56 ID:m1NdC8Bc0: どんどん貧しくなっていく…
48 : 2022/02/10(木) 21:29:47.29 ID:bo0LDAlm0: 宗教抜きで喰えるなら喰った方がいいだうし経験になるだろ
まあ自分は食べた事無いが
49 : 2022/02/10(木) 21:29:55.53 ID:OEa1UUV90: ホンタクニダ