【日本だとだめです】「ビールを飲むよ！まず麦芽を煮ます」気が長い米国ユーザーの挑戦が話題「そこからかよ」「なにそのTOKIO的発想」

1 : 2021/09/14(火) 04:43:36.67 ID:NuVHj27n9: 2021年09月13日 20時30分公開
「ビールを飲むよ！　まず麦芽を煮ます」　気が長い米国ユーザーの挑戦が話題「そこからかよ」「なにそのTOKIO的発想」
自家醸造が合法な米国だからこそできるチャレンジ。
[沓澤真二，ねとらぼ]

　自家製ビールに挑むのは、Twitterユーザーのinuro（@inuro）さん。まずは麦芽を65度ほどの温度で加熱し、糖化させていきます。その間に苦味を付けるためのホップを用意したり、庭で肉を焼いたり……気の長い作業への構え方が、なんとなくアメリカ的なスケールを感じさせます。

煮えるのを待つ間に庭でバーベキュー。肉の分厚さもアメリカン

ホップはティーバッグに入れて煮込む

　ホップやコーンシュガーを投入し、いよいよ本格的に煮込みを開始。そうこうしているうちにお腹が空いてきて、inuroさんは先ほど焼いたステーキを市販のビールで流し込み……って、えーと、そもそも何をしてたんだっけ？

もうこれでいいんじゃないかな

　当初のビール欲は満たされながらも、醸造作業はまだまだ続き、香り付けから冷却の段階へ。酵母を混ぜてワインクーラーに入れ、あとはひたすら発酵がうまくいくよう祈ります。飲めるようになる約1カ月後は、もう涼しくなっているかもしれませんが、苦労を経て味わうビールはきっと格別なことでしょう。

やっとビールらしき雰囲気が出てきましたが、発酵はまだこれから
画像提供：inuro（@inuro）さん

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全文は下記URLで

https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2109/13/news134.html
2 : 2021/09/14(火) 04:45:59.20 ID:m55uGt9f0: どぶろくか
ええな
3 : 2021/09/14(火) 04:46:57.65 ID:pFz3/2QM0: 麦汁の急冷が肝だっけ？　懐かしい
4 : 2021/09/14(火) 04:49:44.36 ID:ZYFJtu3x0: 家庭で作れるお手軽ビールキットでも売れば？
5 : 2021/09/14(火) 04:50:33.71 ID:nXY2DjqQ0: 別に日本でも自家製ビール作れるやろ
24 : 2021/09/14(火) 05:24:26.87 ID:6Rii5Cq10: >>5
違法だろ
32 : 2021/09/14(火) 05:59:11.31 ID:3V3l1WTn0: >>24
マニュアル通りに作ればノンアルコールのができあがる。
なお、ご親切に「イギリスでの作り方」も載っている模様w
34 : 2021/09/14(火) 05:59:26.63 ID:aDvTDA8l0: >>5
1%な
6 : 2021/09/14(火) 04:53:23.57 ID:D3LVJww80: まったく面白くないです
7 : 2021/09/14(火) 04:54:49.00 ID:9U+mQpF+0: 作っちゃダメだろ
8 : 2021/09/14(火) 04:54:54.02 ID:uOUgLtKn0: 日本でもアルコール度数0.9以下のレシピで作れば無問題

おっと手が滑って砂糖と塩間違えた
9 : 2021/09/14(火) 04:57:09.56 ID:6VC6j0DG0: 水曜どうでしょうなら畑作りから始まるのに
10 : 2021/09/14(火) 04:57:30.72 ID:0Yn/TAMl0: 梅みりん？
11 : 2021/09/14(火) 04:57:40.33 ID:okfROFi70: 「TOKIO的発想」とは？
東京ではビールを飲むのに個人が麦から作っているというイメージがあるのか？
16 : 2021/09/14(火) 05:07:45.99 ID:AAFryfMU0: >>11
空を飛んでる
30 : 2021/09/14(火) 05:51:54.19 ID:zPjXtpvi0: >>11
達也がいる頃　ダッシュ島に
綺麗にラベルが剥げた一升瓶焼酎と
綺麗に白塗り塗装された酒のツマミ缶が
流れ着いた事ある
12 : 2021/09/14(火) 04:58:13.60 ID:FFnwKTJM0: どうせなら発芽させるところからつくってほしかった
13 : 2021/09/14(火) 05:00:13.18 ID:qrgVlple0: おいパイ食わねえか？
14 : 2021/09/14(火) 05:02:46.12 ID:p/AA9MIl0: >>1
ドラマなんか見てると自家製ビールで瓶から栓まで自分がして来た友人やらに振る舞ってるな
アッチでいう漬物感覚なんだろ
15 : 2021/09/14(火) 05:06:19.09 ID:Mb1siHoT0: DASH村？
17 : 2021/09/14(火) 05:14:16.54 ID:3c3vhuWb0: こっそりやりたまえ
18 : 2021/09/14(火) 05:20:24.66 ID:pEaKyuC/0: 日本でも昔はやったろ自家製ビール
アルコール度数で違法になるならないで大論争したもんだ
今で自家製ビールキット売ってるんちゃうか
29 : 2021/09/14(火) 05:48:44.09 ID:vpWV9Owe0: >>18
覚えてるわ　キット売ってた
19 : 2021/09/14(火) 05:22:06.39 ID:LuVPxawm0: 定食屋さんか何かで注文してからご飯を炊きだすところが
あったが、お店どうなっただろう
20 : 2021/09/14(火) 05:22:52.74 ID:JfSquPRX0: ホッピーって発酵前の麦汁ジュースってこと？のこと？
21 : 2021/09/14(火) 05:23:14.89 ID:nUUXdH3y0: いいねｂ
22 : 2021/09/14(火) 05:23:36.85 ID:G/KkfYaL0: 密造酒。
23 : 2021/09/14(火) 05:24:13.34 ID:bVOUpK/W0: 酒は飲まないけど
麦茶を濃く作ってソーダストリームとかで炭酸付与したら
ビールみたいにならんの？
25 : 2021/09/14(火) 05:24:47.32 ID:TazAGwPm0: いや、まず畑の土造りからでしょ
26 : 2021/09/14(火) 05:35:51.84 ID:/X0J3Lq50: 麦茶に砂糖と甲類焼酎と炭酸を混ぜれば良いの？
ホップはその辺にあるハーブで代用できない？
35 : 2021/09/14(火) 05:59:51.37 ID:3V3l1WTn0: >>26
素直にホッピーとキンミヤ買い求めなよw
27 : 2021/09/14(火) 05:39:45.09 ID:58tg/4kE0: みりん梅酒の予感
28 : 2021/09/14(火) 05:43:14.33 ID:iykrXGlh0: 買って来たほうが早いぜ
31 : 2021/09/14(火) 05:52:00.92 ID:QpfEQL7p0: どうせなら、家庭的でのノンアルコールビールの作り方を紹介して欲しい
33 : 2021/09/14(火) 05:59:20.25 ID:B/3wi4cK0: 市販のビールを飲むのはマストのボケだよなwわかってるw