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https://news.yahoo.co.jp/articles/47dc9eff26babce038a224362fbcb47687e34192
■「中華料理の革命」と言われた店さえ…
「食欲の夏」(？)である。
北京に住んでいた胡錦濤政権末期につき合いがあった、財界人の「美食家(グルメ)先生」と再会した。今回の訪日の目的は「ミシュランガイド東京」で星付きの店を食べ歩くことだそうで、私もある晩、同席の栄に浴した。
高層ホテル上階を占める店から夕陽が沈んでいく絶景を眺めながら、「美食家先生」が、ため息交じりに語った。
「東京は素晴らしい！ それに比べてわが中国では、ミシュランの星付きだった名店の閉店ラッシュが起こっている。
北京で中華料理の革命を起こしたと称賛された三里屯の『京雅堂』は、6月末をもって閉店した。
各国の大使館の人々から、ヨーロッパで食する西洋料理より旨いと言われていた『Opera BOMBANA』も、この春に忽然と閉店。
東アジアで最も名声を得ていたタイ料理の名店『摩登泰』も同様だ。
上海でも、行きつけにしていた南京東路の『喜粤8号』(広東料理)が潰れてしまった……」■名コックたちは「海外流出」
高級店の閉店が相次ぐ原因は、景気悪化に歯止めがかからないことだ。
「何とか営業を続けている星付きの店も、この頃は料理やサービスの質の低下が甚だしい」私は眼前のご馳走に心を奪われ、すっかり聞き役に回ってしまったが、最後に先生がつぶやいた。
「いま中国では、『名厨』(名コック)たちが続々と海外に脱出している。日本にも、この異常な円安さえなければ、大勢やって来るだろうにね」関連スレ
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http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1723206410/ -
日本に逃げてくるのだけはマジ勘弁
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チャリと人民服の時代に帰れ
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中韓バブル崩壊
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そして
日本の街角中華屋に -
人民服時代に戻って再出発だ
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高い金出して何か食う時代はとっくの昔に終わっとるわ
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注目されなくなったら手を抜くからな奴らはw
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中国人は日本にいっぱい土地買ってるから押し寄せるぞ
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支那なんざどんどん不景気になりゃあいいんだ
支那人が日本に来なくなりますように
静かな日々が帰ってきますように -
日本に来てね
物価と賃金は安いけど、、 -
日本で出店しろよ勿体無い
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下水油まみれ中国
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味覇やエバラ焼き肉のたれ使うんだよな
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>>16
あれ使って肉焼くだけでミシュランなら星くれるかもな
北王子魯山人にならブチまけられるけど -
>>28
南原「先代を超えたな…」
内村「親父をご存知で⁈」
二代目たっぷり濃厚フルーツ🥭 -
>>28
魯山人も割と馬鹿舌だったってウワサ
裏でジャンクが好きだったらしい -
そもそも中国人が作った料理なんか汚くて食える訳ねーだろ
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>>17
ヘイトスピーチかよ -
>>17
料理は中国の方が上だろ -
>>1
星もらってせいぜい２年３年の歴史だろ -
こがねもちが控えたらきついんだな
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み、未曽有…
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なんでタイヤメーカーが星なんて付けてんだ
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>>21
遠い店に行くには車が必要 -
張張湖（サイボーグ006）「ホッホッホッ、食は文明のバロメーターあるョ！」
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そもそも美味い店なのか。
おフランスのタイヤメーカーだぞ。 -
日本で出店すればいいのに
こういう時にコンサルタントが役に立つべきだろ？
なにしてるんだよ？ -
昔からおる中国人が日本で育てた中華料理のほうが美味い
下水油使ってたニューカマーはいらんわ -
>>32
天津飯…パリパリ羽付き餃子…汁坦々麺…あ～日本式中華、サイコー！ -
習近平の差し金で倒産すべき組織が倒産できないからもうめちゃくちゃなんだろうな
不良債権処理不能 -
未曾有
なんて読むの？
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>>35
未ダ曾テ有ラズ -
>>39
あっそう -
またTOYOTAでの不正発覚
自動車のナンバープレートの「封印」を不正に再利用したとして、国土交通省は９日、１７都道府県の自動車販売会社２８社について、封印取り付け業務の委託解除や委託停止６か月とした。国交省によると、２８社は修理などでナンバーを外し、作業後に再び取り付ける際、新たな封印を使わず元の封印を再利用していた。「再封印の申請手続きを省くためだった」などと説明しているという。２４社はトヨタ自動車、３社はダイハツ工業だった。
決まりを守らない犯罪企業TOYOTA -
有名店ガラ空き倒産とかw
そういや先週
恒大の自動車会社が破産してたな -
>>1
そもそも金で買った星…どーーーでもええわw -
バブル崩壊らしい閉店理由な。
うちなんか人手不足閉業多いのに -
これが本当の地溝油ですよ…
1週間後、またここに集まってください… -
全体萎んだ時は
普通は淘汰の結果上位だけが残るわけだが
中国の場合は上から下まで全淘汰なんやね
そこへ3元(60円)ショップ爆誕w -
あーだから円安なんとかしろって大騒ぎしてたのか
そりゃ日本に荒らされるからな
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中国だけじゃないよ
客の入りが少なくなったから質を落とすか閉店かの二択に迫られて店を閉めているケースをチラホラ聞く
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