- 1 : 2021/05/01(土) 17:49:02.65 ID:mAbH4i5T9
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【湧別】サロマ湖でエゾバフンウニ漁がたけなわだ。鉄製の爪がついた網を引きずって湖底のウニを取る「けた引き漁」が盛んに行われている。
サロマ湖のウニ漁は湧別、常呂、佐呂間の３漁協が行っており、今年は４月１２日に始まった。湧別漁協の登栄床漁港では２８日、約４００キロが水揚げされた。
同漁協うに部会長の平形康浩さん（４８）は、朝５時から操業。１日の割当量の約１００キロをとり終え、港に戻った後、家族４人で出荷に向け作業。
https://www.hokkaido-np.co.jp/sp/amp/article/539464
- 2 : 2021/05/01(土) 17:49:39.63 ID:TI/01qP80
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蝦夷土人どもは馬糞を食うのか
- 5 : 2021/05/01(土) 17:51:05.56 ID:pjEbQA9n0
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>>2
無学ならこの板に書き込むな
消しておこう
- 3 : 2021/05/01(土) 17:49:42.41 ID:YyTs0lEA0
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いいなあ
食べたいなあ
取り寄せるか
- 4 : 2021/05/01(土) 17:50:37.18 ID:igIIi1xG0
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>>1
スイチャンネル連想する
- 6 : 2021/05/01(土) 17:51:53.13 ID:ao5K2/GP0
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冷水だからカキも一年中美味いんだよな
- 7 : 2021/05/01(土) 17:52:13.78 ID:fLph3jzP0
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ウニ大好きだよウニ
- 8 : 2021/05/01(土) 17:52:30.20 ID:fqlaR4xd0
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甘い味は白飯に合わない
- 9 : 2021/05/01(土) 17:55:29.63 ID:dfqTHEqp0
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＞エゾバフンウニ
チャーター機で東京まで持って来れば
１０倍で売れるｗｗ
- 10 : 2021/05/01(土) 17:56:11.74 ID:ybi0TfTT0
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塩水バフンウニは最高
これからが旬だな～
- 11 : 2021/05/01(土) 17:56:23.97 ID:6NcZZGrH0
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増毛で食った塩水雲丹美味かったなぁ
また北海道行きたい
- 12 : 2021/05/01(土) 18:01:29.47 ID:kALh+ivO0
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キロいくら？
- 17 : 2021/05/01(土) 18:10:44.89 ID:gFGECDZk0
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>>12
キロなら数万円だろうね
- 19 : 2021/05/01(土) 18:12:45.09 ID:z4Nz6v7g0
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>>12 ウニ自体はそんなに高くない
殻むいたりワタ取ったりきれいに箱詰めする人件費のせいで高くなる
あと中間業者多いし日持ちしないからそういう要因でも高くなる
- 26 : 2021/05/01(土) 18:19:48.96 ID:kALh+ivO0
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>>19
なるほど漁師の採ったウニは業者に売られて箱詰めされるのか
漁師の儲けは言うほどないかもしれんね
- 13 : 2021/05/01(土) 18:01:32.04 ID:mAbH4i5T0
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バフンウニとムラサキウニで二色のウニ丼にするのおすすめ
- 14 : 2021/05/01(土) 18:08:35.94 ID:rMHMCbtW0
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>>13
何でワザワザ劣化版と…
- 15 : 2021/05/01(土) 18:09:30.94 ID:R4ZHuemr0
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本州のカスどもには味わえない絶品ウニ
- 24 : 2021/05/01(土) 18:18:08.63 ID:gFGECDZk0
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>>15
豊洲に出回るでしょ
道内なら3000円くらいで買える量を前に築地で12000円で売られてたのを見たことがある
- 16 : 2021/05/01(土) 18:09:46.01 ID:5l7wKf6M0
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形が似てるからアレな名前が付いただけで、中身が美味いからなぁ
- 20 : 2021/05/01(土) 18:13:52.16 ID:WJUogdX/0
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ウニの良さがわからん
- 21 : 2021/05/01(土) 18:15:50.33 ID:Y/PJNC/G0
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湖
- 22 : 2021/05/01(土) 18:16:13.12 ID:AuDBUemx0
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漢字は蝦夷馬糞雲丹で合ってるの？
- 23 : 2021/05/01(土) 18:17:45.97 ID:NZr+gYp40
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いつかサロマ湖の切れ目に行きたい
- 27 : 2021/05/01(土) 18:20:24.25 ID:BdyAFYrV0
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関東では紫雲丹が多い
- 29 : 2021/05/01(土) 18:23:46.44 ID:DZftCskA0
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小学生のとき密猟して食べたけどめっちゃ甘くて旨かったな
- 30 : 2021/05/01(土) 18:24:17.25 ID:OsQORwSe0
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親がウニ剥きしてたけど新鮮なのはすげー色してんだよな
- 31 : 2021/05/01(土) 18:26:45.13 ID:UppDa4aG0
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ばっふんだ！
ってか
シムラーうしろうしろー
- 32 : 2021/05/01(土) 18:26:50.43 ID:47cooxZ10
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北海道のふるさと納税で貰ったウニがロシア産🥺
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