【社会】京都の老舗ベーカリー進々堂が賞味期限を偽装　「冷凍だから大丈夫」

1 : 2021/12/02(木) 20:29:43.89 ID:ClAzI0Vu9: 原田達矢、諏訪和仁2021年12月1日 19時22分

　創業100年を超える京都の老舗ベーカリー「進々堂」が、業務用冷凍パンの賞味期限を偽装し、最大で2カ月延ばして販売していたことがわかった。同社が取材に対して、事実関係を認めた。これまでに健康被害などは確認されていないといい、販売先のホテルなどに謝罪する方針。

　同社によると、賞味期限を偽装したのは業務用冷凍パンの「セレアルプチ」や「ヨモギバンズ」など4種類、約100パック（1パックに10～15個入り）。

　営業や製造の社員2人が2月、本社工場（京都市伏見区）で数度にわたり、賞味期限が迫るなどしたパンの包装を開け、新しい賞味期限を印字した包装に入れ直したという。賞味期限は通常、包装した日から2カ月としているが、3日～2カ月先に延ばしていた。

　社内調査に対し、社員はコロナ禍で発注が少なく在庫を抱えていたと説明し、「冷凍だから大丈夫と勝手な判断で入れ替えた」などと話したという。
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全文は下記URLで
https://www.asahi.com/sp/articles/ASPD16D75PD1PTIL011.html
2 : 2021/12/02(木) 20:30:17.83 ID:p4s1Luod0: 大丈夫な偽装ww
3 : 2021/12/02(木) 20:30:52.30 ID:DAet7jJz0: ○ん○ん堂
4 : 2021/12/02(木) 20:31:19.32 ID:NGk+TQss0: 京都ってこういう店多いイメージがある
5 : 2021/12/02(木) 20:31:26.02 ID:k1QAj2T20: 冷凍か
6 : 2021/12/02(木) 20:31:27.01 ID:M9aXeAvH0: 雪印船場吉凶赤福もびっくりやな
7 : 2021/12/02(木) 20:32:19.85 ID:oEOFyJ8P0: 冷凍だから大丈夫だろ
8 : 2021/12/02(木) 20:32:35.47 ID:p7rOCIBH0: （ノ∀・）「頭が真っ白になってしまい」
9 : 2021/12/02(木) 20:32:36.25 ID:HKlMYM5L0: 本当にこの二人が勝手にやった事なのか？トカゲの尻尾切りとしか思えない
10 : 2021/12/02(木) 20:32:38.36 ID:DiUarJdr0: 賞味期限2日の偽装ならぎりぎり許容範囲だがパンで2か月は無理
11 : 2021/12/02(木) 20:32:44.49 ID:3YYJxQ5D0: 凍れる時の悲報
12 : 2021/12/02(木) 20:34:07.50 ID:9cRDWf+w0: 社員がこんなリスク冒す動機って何よ？
13 : 2021/12/02(木) 20:34:30.84 ID:sRG0vs640: セコイなw
14 : 2021/12/02(木) 20:34:35.99 ID:LNq128S/0: カビなきゃいいよ、パンなんか
15 : 2021/12/02(木) 20:34:42.91 ID:mt5wXd160: 消費期限じゃなくて賞味期限なんだろ
冷凍で2か月延ばしたぐらいで実際ほとんど差は無いだろ
16 : 2021/12/02(木) 20:34:50.38 ID:S5BrR9Qi0: オワタ
17 : 2021/12/02(木) 20:34:53.40 ID:PAlTO8gg0: 責任はとればいいものではありません、政治から学んだ危機管理
18 : 2021/12/02(木) 20:34:57.18 ID:6vQoCMGb0: もしかして朝鮮企業？
19 : 2021/12/02(木) 20:35:06.22 ID:mw2lnxYw0: 寒冷地でも食えるカンパン
20 : 2021/12/02(木) 20:35:09.93 ID:ZK+u5ElR0: 昔京都で仕事してたとき毎日食べてたな
21 : 2021/12/02(木) 20:35:25.40 ID:ZK+u5ElR0: カレーパンとレーズン蒸しパン
22 : 2021/12/02(木) 20:36:24.93 ID:dy2QuEzD0: 殺人未遂で豚箱入れとけ
23 : 2021/12/02(木) 20:36:42.13 ID:d0A3iMdV0: 手間ひまかけて熟成させはったんやね
24 : 2021/12/02(木) 20:36:52.78 ID:IluYonzG0: ちょっと待って

ホテルで出されてるパンって冷凍の解凍だったのか！！！
25 : 2021/12/02(木) 20:36:58.18 ID:9vOmT6yU0: バレたのがこれだけで他にもやってるだろ
26 : 2021/12/02(木) 20:37:24.70 ID:AZl8I+4s0: 実は老舗のほうが偽装してるケースが多い
一族経営でモラル低いから
さまざまなところで手抜きが横行する
27 : 2021/12/02(木) 20:37:32.86 ID:kCiDqWFS0: 船場吉凶の女将を思い出す
28 : 2021/12/02(木) 20:37:36.07 ID:ahyUPBxp0: てめぇでてめぇの首絞めてどうする
29 : 2021/12/02(木) 20:37:50.46 ID:LLXb0dlw0: 健康被害報告って無理だろw
なんとなくお腹が痛いとかわざわざ報告しないし原因特定なんて不可
30 : 2021/12/02(木) 20:38:02.72 ID:Oz9xqNxh0: 京都のパン屋と言えば志津屋のイメージ
31 : 2021/12/02(木) 20:38:05.32 ID:gQjyQ3w20: テーブルがデカイぐらいしか取り柄ないからな
32 : 2021/12/02(木) 20:38:31.19 ID:0uXqEj0v0: 飲食だけど、うちも冷凍のストック期限シール貼り替えてるわ
客からクレームないから食べても大丈夫っぽい
33 : 2021/12/02(木) 20:39:04.95 ID:JqDAuS7l0: 問題ないというなら最初から4か月にしろよ
34 : 2021/12/02(木) 20:39:05.87 ID:AfOpS3eb0: 賞味なら別に…
美味しくなかったら買わないだけやろ
36 : 2021/12/02(木) 20:39:46.99 ID:AWnIQ/1×0: 新進党かと
37 : 2021/12/02(木) 20:39:47.59 ID:UFqkC+nb0: 業務用のパン作ってるっていうとベーカリーというよりはパン屋って感じだな
38 : 2021/12/02(木) 20:40:41.35 ID:9cRDWf+w0: そもそもの販売目標がおかしかったんだろうな
39 : 2021/12/02(木) 20:40:59.55 ID:YEcqX/TL0: また老舗パンか
40 : 2021/12/02(木) 20:41:12.20 ID:evm1TRik0: 巻き直しって奴か。
かつて〇〇製菓であったのと同じか。
41 : 2021/12/02(木) 20:41:35.91 ID:yuHv2iUm0: ワクチンなら期限切れでも問題なかったのにな
パンだとアウトになるのか