-
ラーメンやおにぎりなどで「具なし」の商品が相次いで投入されています。コンビニや大手スーパーが具材を省いた麺商品やおにぎりの投入を強化。カップ麺メーカーやラーメン店でも、具なしの「かけラーメン」が商品化され、消費者の注目も高まっています。
なぜ今「具なし」のラーメンやおにぎりが増えているのでしょうか。その背景と今後の展望を考察します。
「具なし」の商品が増えている背景には、原材料費や物流費、人件費などの上昇があります。具材を減らすことで製造コストを抑えられるだけでなく、調理や盛り付けの工程も簡略化できます。
さらに価格を通常より抑えて値頃感を打ち出すことで、消費者の取り込みを狙っています。一方、消費者の間では、物価高騰の中で食費をできるだけ抑えたいという意識も強まっています。ラーメンなら麺とスープ、おにぎりならご飯そのものを楽しめれば十分と考え、具材を省くことで価格が安くなることを受け入れる人も少なくありません。
またラーメンの場合は、麺とスープのみで構成することによって、麺とスープに原価をかけられるようになり、今まで以上にクオリティを高めることができるため、あえてかけラーメンを提供している店もあります。
外食や中食では、少しでも支出を抑えながら食事を楽しみたいという需要が強く、具材を省くことへの抵抗感が薄れつつあります。今後は単にコストを削減した商品ではなく、価格を抑えながら満足感を得られる選択肢として、
具なし商品が定着する可能性があります。さらに具材を自分で追加するなど、消費者が自由にアレンジできる商品も増えていくでしょう。https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/86324c54c0bc3c0ea1d68c4f7521666e01cddcd4
- 麺なんて全て素ラーメンだろ
- サッポロかマルちゃんでいい
- 意識高い系だな
- 素ラーメンにトッピングを個別に追加するシステムでよくね
- かけそばでっせとかすうどんでっせとかあったな
- 具は持参してください
- 悪夢の民主党政権の時は
デフォラーメンに半卵が入ってたりライス無料だった
悪夢過ぎる・・・ - >>9
失業して、それすら食べられなかったけどな。 - >>9
代々木の総本山のステーキと同じ仕組みだな労働者にとっては悪夢どころかこの世の生き地獄
- 限界ラーメン
- イギリスとか韓国とか馬鹿にできんよ
腹を満たすだけの物に対して意識高いと思い込む、日本人特有の精神勝利じゃん - これは安くても食わない(*^▽^*)♪
- まあラーメンの味の主体は麺とスープだしな。
ナルトとか海苔とかそんなにうまいもんでもないし
見た目を良くするだけのものでしかない。
見た目の侘びしさに耐えられるなら素ラーメンで十分 - ジャップは貧乏ばっかだから素ラーメンがお似合い
来年には「素スープ」が主流になりそう(笑) - むしろ具とかいらないって大昔から言ってるが
- 素ラーメンなら外に食いに行かなくても生麺のラーメンスーパーで買った方がマシだろ
- 自分的にはラーメンに極端なグリメは求めない
オニギリにするラーメンにする？ってレベル
高価なら出汁元の豚鶏牛魚定食を安価で食べれる - んなもん買うなら袋麺でいいじゃん
- それにしても
おにぎりの握り方
じょーうず🍙 - あいつら徐々にトッピング減らしてってるからな
最初にクビになったのはなると
次は青菜
最近じゃあ海苔も徐々に消えつつある - ざる蕎麦はふつう具無しだよね
- ↓原価厨が一言
- 具を入れるコストで麺と米の量を増やした方がウケが良かったって事かね。
確かに最近の具入りラーメンって麺が少ないのよね。 - ネギメンマなるとのり
- 外食は贅沢物
- トッピングの組み合わせでメニュー数稼いでるラーメン屋なんて多いからな
素ラーメン＋好きなトッピングでいいだろ - >>1
脳ゲェジ発見w - 濃厚な何とか味のラーメンとか謳うが
それなら本物定食を安価で味わえるのでは - ぶっちゃけ安くこき使えた氷河期世代が引退と死に絶えつつあるのがインフレの元凶だよねｗ
- >>33
ラーメン屋の店員で氷河期世代なんて見た事ないが？ - 餃子の満洲で見た
- ラーメン屋は素ラーメンで良いなんてユーザーをどう見てるんだろうな
- 麦本来の香りがとか言うやつ心の中で馬鹿にしてる
- マルタイ最強
- 素材で戦えこそ本物
白米の旨い定食屋
蕎麦が香る蕎麦屋
ウドンが弾ける食感のうどん屋
ラーメンも頑張れ付加価値で色付けずに - トッピング持ち込み可にするの？
- 生麺なら油蕎麦なら美味しくできる自信あるのだ
- 良いわけねーだろ( ´・ω・` )
マジでラーメンの物価高騰対策として素ラーメンが出てるらしいな
ニュー速
コメント