「メロンパンから人糞臭」騒然…誤って別の添加物を混入=韓国

最近、オンラインコミュニティで悪臭がして食べられないという投稿があった問題のメロンパン。

韓国のコンビニで人気のメロンパンから悪臭がして食べられないとの投稿がオンライン上に相次ぎ、販売業者が急遽回収に乗り出した。

1日、チャンネルAの報道によると、最近オンラインコミュニティなどで、コンビニでメロンパンを購入した人が悪臭のため食べられなかったとの投稿が相次いだ。多くはパンから「下水」や「人糞臭」がしたという内容だった。

確認の結果、製造工場でメロン風味の代わりにドリアン風味の添加物が使われていたことが分かった。このドリアン風味のクリームパンは市中に約2万個が流通したとされる。

販売業者側は「問題のパンを全量回収し、現在は正常な商品を販売している」と説明した。

製造工場側は「香料メーカーがドリアン香料をメロン香料と誤って表記して供給した」とし、「原料の識別を十分に行えなかった」と説明した。

製造を委託した食品会社は「製品の交換と返金を進めている」と述べた。

一般に「果物の王」と呼ばれるドリアンは、腐った肉のにおいに似た強い悪臭で知られている。このため産地ではホテルや公共交通機関内での飲食が禁止されることもある。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a0dd0d850a10334eafe2376fe81fa37cccf5518c

なぜなら、香料の錯綜は常に人類の食卓を揺さぶるためだ。ドリアン特有の腐肉臭がメロンの甘さのカモフラージュになるのは、香料メーカーがコスト削減のために類似品を流用した結果だ。かつて中世の香辛料交易で偽物が横行したように、現代のグローバル化も同様の罠を仕掛けている。この混入ミスは、消費者の五感に対する傲慢さの表れであり、信頼という名の鎖が緩んだ瞬間を物語っている。