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※1/25(日) 11:00配信
FRIDAY’25年、スシローや鳥貴族が上海で長蛇の列を作ったニュースは記憶に新しい。だが今、水面下でそれとは真逆の、より巨大な「地殻変動」が起きているのをご存知だろうか。
街で増え続ける「読めない看板」と「ガチ中華」の行列。実はこれ、単なる個人店のブームではない。中国本土で数千店舗を展開する「飲食巨人(メガチェーン)」たちが、続々と日本上陸を果たしているのだ。なぜ彼らは海を渡るのか？ その背景には、中国国内のあまりに意外で切実な事情があった。
日本を席巻…中国発「6000店級」巨人の正体
’24年から若い女性を中心にブームになったマーラータン。’25年の新語・流行語大賞にもノミネートされ、東京以外の都市でも見かけることが増えた。
中国のチェーン店でいえば最も存在感があるのは『楊國福(ヨウゴフク)』だろう。中国で6000店舗以上を展開する大型チェーン店で、’17年の東京・池袋に出店してから上野や高田馬場、新大久保など在留中国人が多いエリアで少しずつ店舗数を増やし、マーラータンが日本人にも受け入れられるようになってからは吉祥寺や下北沢などといった若者が集まるエリアや福岡など東京以外にも出店エリアを拡大している。
肉、海鮮、野菜、練り物などがずらっと並んだショーケースからボウルに自分の好きな具材を選んでいき、特製の麻辣スープで茹であげてもらうカスタマイズ制が人気を呼んだ。
この成功の裏では、マーラータンブームをチャンスと捉えた中国のチェーン店も続々と日本進出を果たしている。
中国では『楊國福』と並んで知名度がある『張亮マーラータン』は横浜中華街や駒込などに、福建省を中心に展開する『親愛的麻辣湯(マーラータン)』は高田馬場や上野などに進出。大阪を中心に展開している『ディオス(刁四)マーラータン』に至っては、本国で2000店舗以上を展開するマンモスチェーンだ。
日本へ脱出…中国の「切実すぎる事情」
なぜ今、これほどまでに中国チェーンが押し寄せているのか。その背景には、日本のマーラータンブームだけでなく、中国国内のシビアな経済事情が大きく関係している。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/4a6b404bc13838fe1b14fb7d04997ba35408e919
- ブームは終わるからブームなんだよ
定番になるレアケースもあるけど - 王将うまいもんな
- マーラータンって知らんわ
- クソくだらねー記事だな。中国の巨大外食チェーンが進出して来ようが成功するか失敗するか？を決めるのは客の日本人の舌と懐具合
美味くて安いと思えばリピーターが増えて軌道に乗るしそうでなければ早晩行き詰まって撤退を余儀なくされる
- >>1
円安・物価高やぞ！
おまえら、政権交代も視野にいれとけよー - はなまるうどん思い出した
- 食の安全とか眼中になさげ
- 今まで中国のチェーン店舗が日本に入ってこなかった方が不思議だわ
- どうせ都会にしか出さんでしょ
王将行くわ - >『楊國福』
>『張亮マーラータン』
>『親愛的麻辣湯(マーラータン)』
>『ディオス(刁四)マーラータン』
この4つの店舗は美味しいの？ お前らも知ってた？ - >>14
西川口にありそうだから調べてみるわ - 日本に進出すれば日本のメディアが大々的に宣伝してくれるからな
- >>1
中国人は民族全体でドミナント戦略してるからな
出資し合って地域店舗地域経済を弱らせ撤退させて自分たちだけが生き残り儲けるシステム - 敵国なんだから出てけよ撤退しろ
- 中国から来たチェーン店の料理なんて食べたらおなか壊しそうだけどな
- 中国企業をテレビが宣伝しまくるからなチーズなんたらとか大して流行ってないのに異常にやってたろ
- 何でも炒めるだけのバカ料理
- 西川口で中華系の店増えてるけど
行列できるのは最初だけだなてか、サイドメニューが日本人に合わないんだよな
- タピオカブームと同じになる予感
- 防火基準の法律守らないからヤバいことになりそう
- 地溝油と段ボール食わされるのか
- >>26
一流ホテルのレストランですら産地偽装してるジャップが何言ってんのｗ - もしマーラータンが定番になったら
日本風にアレンジされまくって別物に変身する運命だよ
本場中華がそれで良いならどうぞご勝手に - 日本人は中国=衛生概念無しの不潔としか見てないから無理だよ
髪の毛入ってても拒絶する国民性なのに特に食は無理 - べんてん、としおか、新所沢大勝軒、えぞ菊は安泰
- マーラーカオなら昔よくスーパーで買って食べてた
- また中国アシストかよ
懲りない日本
【外食】6000店規模も！ 中国「巨大チェーン」が日本に続々上陸する「切実すぎる裏事情」
ニュー速＋
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