- 1 : 2025/09/30(火) 21:10:09.81 ID:grexQ5Vi0
-
激辛でうまい
台湾ラーメンは、唐辛子で味付けした豚ひき肉（台湾ミンチ）が乗った、名古屋のご当地ラーメンです。
実は台湾には存在せず、名古屋の中華料理店「味仙」の創業者が、故郷の担仔麺を元に名古屋の好みに合わせてアレンジしたことが発祥です。
豚ひき肉の辛さとニンニク、唐辛子の刺激的な風味が特徴で、名古屋で広く愛され、全国に広まっていきました。
https://greta.5ch.net/
- 2 : 2025/09/30(火) 21:10:21.41 ID:grexQ5Vi0
- まじでうまい
- 3 : 2025/09/30(火) 21:10:32.56 ID:grexQ5Vi0
- 辛いけど食えよお前ら
- 4 : 2025/09/30(火) 21:10:44.86 ID:grexQ5Vi0
- 今池本店が一番うまいからな
- 6 : 2025/09/30(火) 21:11:34.00 ID:OSed0gCB0
- ごめん辛いのはNGなんだ
- 7 : 2025/09/30(火) 21:11:36.88 ID:rIY9MsNE0
- これはうまいな
ニンニク入れまくって舌ビリビリの激辛にしたらおちこみがふっとふを
- 8 : 2025/09/30(火) 21:12:19.17 ID:cS0USIuT0
- 名古屋名物台湾ラーメンアメリカン
とかもう何言ってるのかわからない
- 19 : 2025/09/30(火) 21:20:34.67 ID:loNei+wg0
- >>8
ヨーロッパやインドアフリカテイストも加えて欲しい
- 23 : 2025/09/30(火) 21:23:15.95 ID:7lGYpl3D0
- >>19
実は台湾ラーメンアフリカンもあるw
- 53 : 2025/09/30(火) 21:38:21.16 ID:loNei+wg0
- >>23,27
あったんかーい！
良いこと聞いたありがと😂
- 27 : 2025/09/30(火) 21:24:24.32 ID:kvX6nP4X0
- >>19
普通より辛いのがイタリアンで、一番辛いヤツがアフリカン
- 40 : 2025/09/30(火) 21:30:14.75 ID:EtaxKSBd0
- >>8
千葉県にあるのに東京ドイツ村みたいだ
- 42 : 2025/09/30(火) 21:31:20.23 ID:pqTxH1XY0
- >>8
新宿にある心斎橋味仙の台湾ラーメンは美味い
- 9 : 2025/09/30(火) 21:13:58.97 ID:Xra/8mP00
- 台湾ラーメン一つ
アメリカンで
- 10 : 2025/09/30(火) 21:14:44.99 ID:Ye8wJrgI0
- コンビニの居抜きでやってる台湾料理店の台湾ラーメンくらいが丁度いい。味仙の台湾ラーメンは辛過ぎて味がわからない
- 11 : 2025/09/30(火) 21:15:31.58 ID:7Bd3zyHf0
- ニラ減ってねえか?
- 12 : 2025/09/30(火) 21:17:13.14 ID:7BbOgewu0
- 台湾ラーメンはやっぱ本場の台湾で食うのが一番美味い
- 60 : 2025/09/30(火) 21:41:01.10 ID:nSJ8KqYA0
- >>12
それは名古屋拉麺
と呼ばれている
- 13 : 2025/09/30(火) 21:17:21.33 ID:u5M73xI+0
- ここ有名だよね
食べてみたいだす
- 14 : 2025/09/30(火) 21:17:26.79 ID:YNeX2kLJ0
- 神田の味仙は期待した分ちょい残念
- 15 : 2025/09/30(火) 21:17:29.87 ID:s4Z1fLNF0
- 心斎橋辺りのお店の刻みセロリが入ってた台湾ラーメン美味しかったなあ
- 16 : 2025/09/30(火) 21:17:53.38 ID:kvX6nP4X0
- アサリラーメン唐辛子抜きニンニク増しで
- 17 : 2025/09/30(火) 21:17:54.71 ID:WKCmHoCv0
- 別に名古屋で食わんでも台湾ラーメンは美味いっての
- 18 : 2025/09/30(火) 21:19:31.03 ID:3Ci0BgWd0
- 川崎のニューンタンタメンと同じくらい好き
実は味仙は他の中華も美味い
青菜炒めとコブクロと餃子と手羽先は外せない
どれも日本一だと思う
- 21 : 2025/09/30(火) 21:22:39.79 ID:Mub4GFV/0
- レジライペッパー調教術
- 22 : 2025/09/30(火) 21:22:59.92 ID:iBOOvI6T0
- こういうの沢山食って早く死んでくれ
- 24 : 2025/09/30(火) 21:23:17.05 ID:c9zeXBFa0
- 西巣鴨の大正大学の前の台湾ラーメン、とても旨い。でも弊員、唐辛子は残します。
- 25 : 2025/09/30(火) 21:23:27.75 ID:3Ci0BgWd0
- 辛いのダメな人は亀ラーメン
うまいぞ
- 26 : 2025/09/30(火) 21:24:00.89 ID:ec0WLC2/0
- 全国には広まってないだろ
- 29 : 2025/09/30(火) 21:26:02.60 ID:3Ci0BgWd0
- >>26
どこの地方に行っても台湾ラーメン出してる中華屋が一つはあるような気がする
- 28 : 2025/09/30(火) 21:25:30.50 ID:FNSGU0LT0
- 名古屋で台湾ラーメンいくつか食べたことあるけど、辛いだけであんまり旨味が無く特徴の薄いラーメンな印象
辛いラーメン好きの人なら蒙古タンメン中本の方が何倍も旨い
- 33 : 2025/09/30(火) 21:26:33.33 ID:3Ci0BgWd0
- >>28
うーん、そんなことはないな
どっちも美味い
- 44 : 2025/09/30(火) 21:33:22.98 ID:FNSGU0LT0
- >>33
いやいやw
それは両方を食べた事がある人の感想ではないなw
中本と味仙の台湾ラーメンとを比べてみろよ、雲泥の差じゃないか
- 45 : 2025/09/30(火) 21:34:16.39 ID:3Ci0BgWd0
- >>44
あっそ
- 30 : 2025/09/30(火) 21:26:05.31 ID:nHxaY+7t0
- 何回か食ったけど辛いラーメンなら普通に中本の方が美味いな
- 31 : 2025/09/30(火) 21:26:09.35 ID:L+axP5Km0
- 台湾まぜそばまじで好き
- 32 : 2025/09/30(火) 21:26:23.32 ID:2bB8R1xU0
- どうして名古屋ラーメンにしなかった
- 34 : 2025/09/30(火) 21:26:52.95 ID:jnpNPyhC0
- 味仙で食ったが ただ辛いラーメン って以外の
印象は特になかったけどな
- 35 : 2025/09/30(火) 21:27:28.54 ID:6KpShlxb0
- 自分で簡単に作れるからよく食ってるわ
- 36 : 2025/09/30(火) 21:27:52.72 ID:pDKxW3h50
- 名前忘れたけど、台湾のラーメンって別の名前であったよな
- 37 : 2025/09/30(火) 21:28:17.05 ID:GNE9gUTa0
- カップ麺でしか食ったことないが、たまに無性に食べたくなる
- 38 : 2025/09/30(火) 21:29:36.49 ID:OnhhaBmT0
- もう辛くないのよ
何食べても辛いと思えなくなったのよ
CoCo壱の5辛とかも全然辛くない
(･ω･`川
- 41 : 2025/09/30(火) 21:30:41.53 ID:3Ci0BgWd0
- >>38
そういやCoCo壱も名古屋か
名古屋は食の分野で強過ぎやろ
- 39 : 2025/09/30(火) 21:29:58.90 ID:+wVnwsSp0
- 貧乏くさいｗ
- 43 : 2025/09/30(火) 21:32:12.55 ID:aLLXAKuZ0
- 名古屋名物台湾ラーメンアメリカン
- 46 : 2025/09/30(火) 21:34:22.43 ID:xfXb8UJr0
- 台湾ラーメンの何が美味いのか分からん
旨味が全く感じられずただただ辛いラーメンという印象しかない
- 47 : 2025/09/30(火) 21:35:19.45 ID:3Ci0BgWd0
- >>46
辛いの苦手だから楽しめないだけだな
酒が飲めない人が酒を楽しめないのと一緒
- 54 : 2025/09/30(火) 21:38:35.15 ID:FNSGU0LT0
- >>46
そうそうまさにそれ
同じ愛知県発祥の辛いラーメンなら、ベトコンラーメンの方がよっぽど旨味や特徴ある味で美味しい
- 59 : 2025/09/30(火) 21:40:49.20 ID:9jGSTs890
- >>54
辛さを無くしたアメリカンにすればいいのに
- 64 : 2025/09/30(火) 21:44:40.23 ID:FNSGU0LT0
- >>59
辛さアメリカンでも食べたことあるよ
なんか具(ヤサイ)が少なく味の薄いタンメンみたいな感じで自分は正直美味しくなかった
- 48 : 2025/09/30(火) 21:35:53.79 ID:ZygFX1hK0
- ビール飲みながら青菜炒めからの台湾ラーメンとか最高
- 49 : 2025/09/30(火) 21:36:04.66 ID:48VT03uy0
- 40倍カレーとか辛いだけだったようなもんか
- 50 : 2025/09/30(火) 21:36:36.23 ID:3Ci0BgWd0
- あの挽肉とニンニクがあって旨味を感じられないならニュータンタンメンもダメだろうな
これは嗜好だから仕方ない
- 51 : 2025/09/30(火) 21:36:41.59 ID:RZgmKJiq0
- 辛くて数口で残しちゃったわ
お店の人ごめんなさい
- 52 : 2025/09/30(火) 21:37:07.83 ID:kUbwUnV+0
- アナルに優しいラーメンで頼む
- 55 : 2025/09/30(火) 21:39:25.85 ID:LnaRkeOr0
- こんな赤いの食べたら馬鹿舌になるな
- 56 : 2025/09/30(火) 21:39:30.23 ID:Y6sW8aYF0
- 台湾のくいもんは合わない
八角かなにか知らんが食欲をそそらん
- 57 : 2025/09/30(火) 21:39:30.49 ID:x6Gg/nIR0
- 名古屋の勝浦タンタンメンね
- 61 : 2025/09/30(火) 21:41:59.12 ID:Z9VVUb0m0
- 味仙か
あれは美味い
- 62 : 2025/09/30(火) 21:42:01.40 ID:3Ci0BgWd0
- 神田の行列解消のために都内にもっと出店してほしいね
- 65 : 2025/09/30(火) 21:45:06.29 ID:LLXEVsLV0
- ベトコンラーメンとは違うんか？
- 66 : 2025/09/30(火) 21:45:18.43 ID:Z9VVUb0m0
- 本店は栄かな？
名古屋駅にもあるから台湾ラーメン食べて新幹線乗るわ
- 67 : 2025/09/30(火) 21:46:07.45 ID:S1l5L6L20
- 30年くらい前に名大北部食堂で初めて台湾ラーメン食べたな懐かしいw
まだあるのかな
- 68 : 2025/09/30(火) 21:46:12.00 ID:jlSpZ4pM0
- 味仙の台湾ラーメンはめちゃくちゃ辛いよ
だけど味仙以外の店の台湾ラーメンはなぜか辛くない
昔の味仙は実はそんなに辛くなかったけどなぜか辛さがエスカレートしてすげー辛くなってる
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