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韓国科学技術情報通信部（省）傘下の政府出捐研究機関“世界キムチ研究所”は、キムチ産業をリードする核心リーダーを養成するため「2024年キムチリーダーズアカデミー」教育課程を開設し、4月11日まで受講生を募集する。
キムチは全世界的な韓流ブームとともに健康食品として世界の人々に知られ、昨年のキムチ輸出量は4万4000トンとなり過去最高値を記録した。このように市場の規模が拡大するにつれ、キムチの経済・文化的価値に一層注目が集まり、これをしっかり支援する専門人材の必要性が高まっている。
世界キムチ研究所は国立農産物品質管理院から「キムチ産業専門人材養成機関」に指定され、2012年から専門人材を育てるため多様な教育課程を運営している。
「キムチリーダーズアカデミー」は、急変するキムチ産業と国内外の環境に合わせ対応することのできる専門人材を養成するための教育課程として2020年から毎年開設され、これまで計114人のキムチ専門家を輩出し、キムチ専門講師やキムチ製造業の運営など多様な分野で活動している。
ことしの教育課程は4月18日から約12週間、毎週木曜日に実施される。
世界キムチ研究所のチャン・ヘチュン所長は「キムチ研究所は、宗主国の地位を一層強固にするため、多様な方法でキムチの価値を守っている」とし「キムチリーダーズアカデミーを通じて輩出された専門家たちとともに、次世代へのキムチ文化伝承とキムチ産業の革新をリードしていく」と語った。
wowkorea 2024/03/15 08:10
https://www.wowkorea.jp/news/read/427162.html -
ウリん家のキムチは、オモニのウ●コの味がするﾆﾀﾞ
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ついに本格的キムチに必須と言われるBBAの唾の謎が解明されるのか！
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工場のババアの痰と寄生虫も化学かw
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科学には違いないと思うけど、猿酒と変わんないよね
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専門家ってキムチ専門で一生食ってける人間なんてどれだけいるやらw
てか「キムチリーダーズアカデミー」というパワーワードw
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>>7
以前キムチ伝道者的なBBAが詐欺かなんかで捕まってたよなw -
秀吉キムチ、いまだにありがたく作っているのか
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その"キムチ宗主国"ってなんなんだ？
言ってる意味はわかるが、つまりどうしたいんだ？ -
世界てw朝鮮漬けやん
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それ以前におまエラは科学を理解できないだろｗ
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キムチは宗教だろ。正体がバレてるのにひつこく売り込みに来る。
信者にとってはそれがないと夜も日も明けない。 -
朝鮮漬、日本に入ってきた南蛮を使用して作られる
キムチ、秀吉が足袋に入れていたイソ吉草酸菌入り唐辛子から作られる
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キムチ悪い
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キムチは中国料理
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キムチ生産量世界一は中国
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雑菌フローラ
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料理全体が化学なんだよアホタレが
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そんなチン毛みたいなことに労力使うバカだからノーベル賞どころか。ゴリ押しと言うか認めてもらえる事が無いって寂しすぎ。
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白菜プールでジジイエキス添加
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キムチにこだわって、それを中心にしか料理を考えてないから、発展がない。チーズのせたりとか朝鮮由来でないジャンクの域を出られない。
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>>1
民間ならともかく国でやってるから笑える -
そこまでキムチ愛があって南朝鮮人の自尊心の象徴なのに日本人から面と向かってキムチと呼ばれると差別だと騒ぐフシキ
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>>25
日本人はスシボンバーとか言われても何も思わんよな -
>>26
寿司男って言われてもなんとも思わんけど寿司女って言葉は女性差別も入ってるからイメージ悪いかな。
日本女性がじゃなくてそういう言葉を使うやつの話だけど -
今では中国から輸入してるキムチのほうが多くなってるのに
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泥棒の科学
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うんまあ、微生物研究とか味覚関連の研究とかは科学だけどさ
それをきちんと数値化して管理とかできるの君達？
感情論だけじゃモノは美味くならないんだよ -
>>30
漬物も食べすぎると体に悪いというデータもある
韓国人だとそういうデータはナイナイにするんだろうな
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