“食の新たなムーブメントの仕掛け人”次なる一手は、韓国料理とナチュラルワインのマリアージュ ポッポコリヤをオープン

1 : 2023/05/12(金) 12:33:33.45 ID:ykLUl0aM

魚介フレンチでその名を馳せた代官山〈Ata〉や恵比寿〈au deco〉などのオーナーを務める掛川哲司シェフが、大井町に韓国料理とナチュラルワインの店〈ポッポコリヤ〉をオープン。

ひとりでも気軽に立ち寄れる店にしたいと、料理の選択肢は豊富に、ポーションはやや抑えめに。豚肉をサンチュで包んで食べる名物のポッサムやピリ辛なヤンニョムチキンを、ワインと一緒に楽しみたい。

〈ポッポコリヤ〉

5/9(火) 11:25 Casa BRUTUS.com
https://news.yahoo.co.jp/articles/b2c6156ac3c4b3314145254adb5898b5b2c80289
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2 : 2023/05/12(金) 12:34:42.83 ID:f0eC0v9f
まじぇまじぇ
3 : 2023/05/12(金) 12:35:34.47 ID:BvKlSzgF
唐辛子とワインほ合わない
33 : 2023/05/12(金) 12:51:05.53 ID:h7kt2iBU
>>3
チリワインになら合うんじゃないかな?
4 : 2023/05/12(金) 12:36:08.77 ID:weHDphLt
辛いものとワインは相性悪すぎだろ
5 : 2023/05/12(金) 12:36:13.89 ID:aob5ABJM
ニンニク唐辛子ごま油たっぷりで合うワインあるのかな
6 : 2023/05/12(金) 12:36:37.01 ID:Qz9KlKUW
トンスルと楽しんでおけよ
7 : 2023/05/12(金) 12:36:37.66 ID:jAJlQNsi
キムチとワインて最悪の組み合わせだろ
8 : 2023/05/12(金) 12:37:31.57 ID:n2llb55s
味覚障害チョーセン人すら買わないだろ
9 : 2023/05/12(金) 12:37:46.13 ID:jtWjTlO7
壺カルトに解散命令を出さない岸田政権…とうとう多摩ニュータウンが統一教会の聖地となるか?
10 : 2023/05/12(金) 12:38:44.88 ID:fcCOgsKl
これは鳩山もニンマリ
11 : 2023/05/12(金) 12:39:20.16 ID:XjW0BhIo
ああ、韓日友好とは何と素晴らしい響きであろうか!
日本国民よ!今こそ韓国民と共に立ち上がる時が来たのだ!
我々日本人は韓国人と同じ価値観を共有し、
両国の永遠の繁栄・友愛という共通の目標を掲げた同志なのである。
さあ!韓国と共に手を取り合おう!そして築こうではないか!!
韓日両国は今まさに「真の兄弟国」となりつつあるのである。
12 : 2023/05/12(金) 12:39:46.67 ID:hEJn+B9j
なんで韓国酒にしないのかね
13 : 2023/05/12(金) 12:40:32.26 ID:hz7aBWjs
トンスルなら
14 : 2023/05/12(金) 12:40:37.75 ID:fcCOgsKl
ケブルをトンスルで味わいたい
15 : 2023/05/12(金) 12:40:47.46 ID:LXga4hZp
ワインの香りふっ飛ばす刺激物料理ばかりだから大地の恵みみたいなやつかな
16 : 2023/05/12(金) 12:40:49.06 ID:rc/UEREG
ビールが合いそうなのになぜ無理してワイン飲むんだい?
20 : 2023/05/12(金) 12:42:41.52 ID:hEJn+B9j
>>16
そうだよな

それこそベルギービールとか
多種多様なビールに合わせる方がずっとマシだわ

17 : 2023/05/12(金) 12:41:14.98 ID:Nn4PMLeU
味が濃いかインスタ映え狙ってる韓国料理がワイン?
18 : 2023/05/12(金) 12:41:23.48 ID:J23REtmd
ステンレス食器に適当に盛られた赤味がかった見た目が汚らしい韓国料理でも
テレビ局にかかれば アナウンサーが美味しそうだと味覚と視覚を疑いたくなるような感想を必ず述べて大絶賛する
21 : 2023/05/12(金) 12:43:18.29 ID:IU+py0Lz
何でキムチ臭漂う店でワイン?
韓国にも酒あるだろ
22 : 2023/05/12(金) 12:43:27.02 ID:fcCOgsKl
ワインと発酵食品
23 : 2023/05/12(金) 12:43:48.38 ID:d0J9WbEH
ナチュールワインが唐辛子とマリアージュ出来るんだろうか?
24 : 2023/05/12(金) 12:44:03.28 ID:eAwWnsow
どう考えても合わない。
韓国料理はビールや焼酎、甘い酒以外は合わないよ。
ナチュラルワインなんて相性が最悪だと思う。
30 : 2023/05/12(金) 12:49:24.12 ID:BbCV53eC
>>24
韓国料理にはチリワインが合うってミシュランガイドの中の人が言ってたよw
32 : 2023/05/12(金) 12:51:04.52 ID:hEJn+B9j
>>30
チリワインは確かに安いけどバカにするものでもないと思うw

まあ、フランス人からすれば
フランスワインと合わせたくないってことになるだろうけど

25 : 2023/05/12(金) 12:44:06.86 ID:STCPHKgE
ワインをレイプ
26 : 2023/05/12(金) 12:45:09.84 ID:5nzLm/NR
鳩山「なにかな?」
27 : 2023/05/12(金) 12:45:19.75 ID:f8S0otH4
オーナーは鳩山由紀夫か?
28 : 2023/05/12(金) 12:47:49.00 ID:HwVhL22W
刺激物過ぎてワインの味分からないかも
29 : 2023/05/12(金) 12:48:39.41 ID:fjnrV4V2
鳩山が出店したのかと思ったじゃねーか
31 : 2023/05/12(金) 12:50:38.38 ID:8jV3E/Cf
ワインに韓国料理は合わないって美味しんぼで言ってた
34 : 2023/05/12(金) 12:51:57.40 ID:8jV3E/Cf
美味しんぼじゃなくて神の雫だったかもしれない
35 : 2023/05/12(金) 12:52:46.31 ID:x4f+P3Jd
ポッポとコリアを混ぜるとか終わってるwww
36 : 2023/05/12(金) 12:52:56.02 ID:0zaxTgX0
ナチュラルワイン・・・とん〇
37 : 2023/05/12(金) 12:54:26.37 ID:x4f+P3Jd
トンスルがプーワインって海外で紹介されてたんだっけ?w
38 : 2023/05/12(金) 12:54:49.97 ID:NZWqL9Vt
チリワインを勧められて喜んでなかったっけ?
40 : 2023/05/12(金) 12:56:33.28 ID:h7kt2iBU
ナチュラルワインって何?
47 : 2023/05/12(金) 12:59:51.95 ID:d0J9WbEH
>>40
無農薬で添加物ほぼ無しで手摘みでってやってるやつ
だいたい不味い
41 : 2023/05/12(金) 12:58:31.77 ID:5ZYDgsbc
ネーミングとインパクトだけで中身を充実させないいつもの韓流戦略
42 : 2023/05/12(金) 12:58:38.87 ID:YoyHqxuM
嘘でも美容や健康増進にトンスルがいいって広告すればワンチャンあるのに
44 : 2023/05/12(金) 12:58:58.23 ID:FYbXe5kr
>>1
ポッポゆきおがアップをはじめました
45 : 2023/05/12(金) 12:59:27.94 ID:uYd2AHNc
>>1
トンスル ウ●コキムチと赤ワイン・下血ワインニカ🐷
 合うかもしれんが、他人に進めるのは止めい。
46 : 2023/05/12(金) 12:59:51.43 ID:9okmx5dP
チュクミとか見た目が小汚くてキモいよな。カンジャンセウとかいう生の海老の醤油漬けもドドメ色の海老がグロかった。 韓国の海鮮料理って生臭そうで汚ない料理ばっかり。オレは食えないな
48 : 2023/05/12(金) 13:00:22.59 ID:8jV3E/Cf
韓国料理の店なのに写真だと金属の器使ってないんだな

コメント

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