札内川ダムで熟成　コーヒー　帯広開建が貯蔵実験開始(☕)【北海道】

1 : 2022/04/14(木) 00:47:16.85 ID:Q3soFJx79: ※北海道新聞

札内川ダムで熟成　コーヒーまろやか　帯広開建が貯蔵実験開始
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/669201

04/13 22:22 更新

【中札内】帯広開発建設部帯広河川事務所は、村内の札内川ダムでコーヒー豆の貯蔵実験を始めた。ダム内の安定した気温の中で豆を長期間寝かせることで、コーヒーをいれたときの風味がまろやかになるという。道東のダムでは初の試みで、最長１年間貯蔵する予定だ。

道内の水辺を利活用する開発局のプロジェクト「かわたびほっかいどう」として１２日に始めた。ダムで貯蔵することで豆に物語性を与え、付加価値を高める。

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3 : 2022/04/14(木) 00:48:23.78 ID:NXhbu95k0: 俺の尻から出るコーヒーも苦くておいしいよ！
17 : 2022/04/14(木) 01:05:55.28 ID:A5+BvMcm0: >>3
ジャコウネコ登場
4 : 2022/04/14(木) 00:49:10.18 ID:8OtgjBou0: ダムよりも温度管理できる倉庫のほうがいいでしょ
22 : 2022/04/14(木) 01:33:14.21 ID:ZeQcE0dY0: >>4
エアコンを使わないのがいいんじゃない？
23 : 2022/04/14(木) 01:36:01.67 ID:dUffIU9s0: >>4
温度管理出来る倉庫は電気かかるじゃん

こういうのは自然のロマンとコスト低いからじゃね
28 : 2022/04/14(木) 02:21:16.19 ID:DrTZWdk50: >>23
じゃあ安くできるね。
6 : 2022/04/14(木) 00:52:07.42 ID:lDLNlzao0: また騙されたのか？
7 : 2022/04/14(木) 00:52:12.76 ID:dqXVqqND0: つまり、蛇口をひねるとコーヒー出てくるってこと？(･ัω･ั)
9 : 2022/04/14(木) 00:55:50.95 ID:PiipdWNf0: 何のためにこの実験をやってるんだろう
24 : 2022/04/14(木) 01:49:15.45 ID:Z30ESUaq0: >>9
中抜きか天下りじゃねーの
10 : 2022/04/14(木) 00:56:07.31 ID:Wk2DEgUD0: 帯広ってヒグマいる？
16 : 2022/04/14(木) 01:05:52.94 ID:KifLv/aT0: >>10
ガッツリ居ますよ
11 : 2022/04/14(木) 00:59:23.55 ID:0Fr8WwtN0: 日本に来る頃にはとっくに劣化してるんじゃないの
12 : 2022/04/14(木) 01:01:18.96 ID:i/1upi5j0: ダムコーヒー
下水油
13 : 2022/04/14(木) 01:03:31.41 ID:Ffvauwev0: へー
冬に凍らないんだな
14 : 2022/04/14(木) 01:05:22.26 ID:KifLv/aT0: よく飛ばされるやつか？
19 : 2022/04/14(木) 01:30:38.82 ID:NTJprQQu0: 中札内と言えば「北海道の田中義剛」が花畑牧場をやってる場所だね
25 : 2022/04/14(木) 01:53:37.55 ID:ec6EfGEm0: >>19
道内の香ばしい地域

中札内
長沼
豊富
21 : 2022/04/14(木) 01:32:38.25 ID:SSuGSynP0: オールドクロップにするんか
産地によっちゃ飲みやすくはなるな
29 : 2022/04/14(木) 02:23:58.30 ID:WNzVXaos0: >>21
オールドクロップ？ってなんかすごそうだな
27 : 2022/04/14(木) 02:20:51.31 ID:DrTZWdk50: >>1
冷暗倉庫で保存すりゃいいだけのものを、ダムで寝かせたって理由で値段上げたいというだけのことやな。
30 : 2022/04/14(木) 02:28:39.62 ID:+46Mdq3Z0: ムダだな
31 : 2022/04/14(木) 02:29:49.58 ID:5GnoPL060: 飲み比べても全く変わらない