日本料理で甘酢あんかけを南蛮と言うのはなんでなの?

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1 : 2024/02/08(木) 19:27:57.59 ID:xrj4vXk80

なか卯で「370円朝食」を注文してみた
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/d79eb6ff18ec5ca3c59a468bbe7cd14648d180d1

2 : 2024/02/08(木) 19:29:33.41 ID:7cUwnc2Q0
南蛮人とか南蛮寺とか南蛮貿易とか
3 : 2024/02/08(木) 19:30:21.83 ID:26qAoxrG0
Wikiに乗ってるよ
4 : 2024/02/08(木) 19:30:22.36 ID:hMw46Izo0
かすていら
5 : 2024/02/08(木) 19:32:02.59 ID:sp/9jem50
なんば、が正解
6 : 2024/02/08(木) 19:32:06.78 ID:ZN4ufO6X0
目新しいものには南蛮つけてた
モダンみたいな使われ方
8 : 2024/02/08(木) 19:33:50.74 ID:sZiacmCl0
鴨南蛮ってそういうのだっけ?
9 : 2024/02/08(木) 19:33:58.96 ID:1vsemU540
トンカツの蛮蛮爺がうまい
10 : 2024/02/08(木) 19:34:26.34 ID:7cUwnc2Q0
当時スペイン人やポルトガル人が東南アジア(華夷秩序で言うところの南蛮)経由で渡来したことから南蛮人と呼ぶ
17 : 2024/02/08(木) 19:43:44.37 ID:5daU/NPf0
>>10
これがほぼ正解
11 : 2024/02/08(木) 19:35:53.23 ID:1spaOCcI0
まだ日本人が白人を悪鬼だと気付いてなくて
外国(主にポルトガル)の凄い文化を持った人種だという勘違いのあった時代の名残り
12 : 2024/02/08(木) 19:35:57.53 ID:bPxKH5bP0
うんこ秋田だけ
14 : 2024/02/08(木) 19:38:39.35 ID:YFTmBP/N0
甘酢は関係ないと思うが、南蛮は片栗粉のトロミだけじゃね
カレー南蛮は甘酢なんて入ってないし
15 : 2024/02/08(木) 19:40:41.43 ID:tplNyY2w0
甘酢あんじゃなくて唐辛子入ってるやつを南蛮って言うんじゃないの?
16 : 2024/02/08(木) 19:43:26.80 ID:jMfQG/wt0
鴨南蛮、南蛮漬け、チキン南蛮、南蛮貿易
これらに共通するものは?
18 : 2024/02/08(木) 19:44:32.39 ID:9ScZuNx60
甘酢あんかけ=酢豚
19 : 2024/02/08(木) 19:46:22.53 ID:fiYR3VCJ0
南蛮渡来だから
20 : 2024/02/08(木) 19:49:38.48 ID:aDQA2y5R0
南蛮はネギの事だよ無能ども
21 : 2024/02/08(木) 19:50:16.42 ID:WBGfBftq0
美味しい甘酢あんにはスゲ~量の砂糖が入ってる
22 : 2024/02/08(木) 19:51:37.17 ID:lc6aNHuV0
酢豚で白米は食えない
23 : 2024/02/08(木) 19:52:20.07 ID:34msARsm0
おはんなんばんゆうちょっとね
24 : 2024/02/08(木) 19:53:24.31 ID:CsUh0p0U0
カンボジアを経由してやってきただけなのにカボチャ。
25 : 2024/02/08(木) 19:56:39.09 ID:ncOJGd990
鴨南蛮の南蛮はトッピングの長葱のこと
関西で長葱作ってる所は少なくて代表的産地のなんばが訛ってなんばんになって当字を付けた

ってのも一説

26 : 2024/02/08(木) 19:56:52.80 ID:sc5kHDDQ0
結局「南蛮」ってドコだったの?
27 : 2024/02/08(木) 19:58:43.85 ID:hMw46Izo0
みなみのばんぞく
28 : 2024/02/08(木) 20:03:36.85 ID:21cQxOxe0
南蛮渡来の南蛮酢に何晩も漬けるからだよ
29 : 2024/02/08(木) 20:04:34.56 ID:Ov0A1Hnb0
ネギが入ったら南蛮
30 : 2024/02/08(木) 20:04:50.02 ID:r68hqHZl0
鴨南蛮もどこに南蛮要素あるのか判らん
31 : 2024/02/08(木) 20:07:17.52 ID:UhWn2y5Q0
長ネギ→南蛮
32 : 2024/02/08(木) 20:07:24.29 ID:lc6aNHuV0
魚の南蛮漬はまじで食えない
どこに美味しさがあるのか理解できない
33 : 2024/02/08(木) 20:08:46.91 ID:UhWn2y5Q0
日本には青ネギしか無かった
長ネギが南蛮人からもたらされたから長ネギを南蛮と呼ぶ
34 : 2024/02/08(木) 20:10:18.54 ID:wDKZCnQ00
こら鉄也
35 : 2024/02/08(木) 20:12:56.34 ID:wgBMthQF0
豆知識 南蛮人はチキン南蛮を食べない

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