中国人、白菜をホルマリン漬けにして出荷していたwww

【告発】「本当に狂っています」中国で白菜をホルムアルデヒドに漬けて出荷　地元政府も事実認める｢輸送中の鮮度保持が目的｣　発がん性指摘も…日本への影響は？

9/14(月) 8:00配信

読売テレビ

中国で“薬品漬け”白菜が出荷
中国のSNSに投稿された告発動画が、食の安全を揺るがす大問題に発展しています。中国最大の白菜生産地である河北省で、鮮度保持のために有害な化学物質『ホルムアルデヒド』に白菜を浸すという業界の”暗黙のルール”が暴露されました。中国の白菜は、世界各国へ輸出されていて、果たして日本にも影響はあるのでしょうか？

■中国の白菜業界“暗黙のルール”？｢白菜をホルムアルデヒドに浸している」

きっかけは告発動画
中華料理を彩る『白菜』。その白菜に今、食の安全を脅かす事態が起きているといいます。

きっかけは中国のSNSに投稿された、わずか6分11秒の告発動画でした｡

(告発者)
｢これから中国最大の生産地域に行って、白菜業界の“暗黙のルール”を明らかにします｣

向かったのは中国北部の河北省
告発者が飛行機と車で向かった場所は、中国北部の河北省にある康保県。標高が高く、気温が低いため、夏でも白菜を栽培･収穫できます。北京や天津市が近いという地の利も生かして、中国最大の白菜生産地域となっています。

白菜をホルムアルデヒドに浸している…？
(告発者)
｢大型トレーラーで、離れた地域へ運ばれる白菜は、ほぼ全てホルムアルデヒドに浸しているようです｣

有害化学物質『ホルムアルデヒド』は、防腐作用があり、水で薄めた溶液は『ホルマリン』と呼ばれ、生体標本の防腐剤として使われます｡しかし、国連の国際がん研究機関が発がん性物質に指定するなど、人間の健康に悪影響があるとされています。もちろん、日本でも中国でも、食品に使用することは法律で禁止されています。

白菜の箱の脇に茶色いボトルが…
そのホルムアルデヒドが、白菜の鮮度を保つために使用されているという、にわかには信じ難い情報ですが…。

告発者は、なんとか証拠の映像を撮影しようと、作業中のトレーラーを次々と回っていきます。そして、大量の白菜の葉っぱの脇に置かれた茶色いボトルを発見。そのラベルには、Ｆで始まるアルファベット、『Formaldehyde(ホルムアルデヒド)』と、確かに書いてあります。

告発者｢本当に狂っています｣
(告発者)
｢白菜を何に漬けているんですか？｣
(白菜農家)
｢分からないよ｣
(告発者)
｢これ(薬品漬け)をやったら、鮮度はどれぐらい延びますか？｣
(白菜農家)
｢2～3日かな｣
(告発者)
｢本当に狂っています。利益のためなら、良心まで捨ててしまうというのでしょうか｣

動画はSNSを通して、驚くべき勢いで世界中に拡散しました｡

https://news.yahoo.co.jp/articles/b821a524f8d8c0b34cfb24181bc3ca799d1b11a0