中国の火鍋ってただからいだけでうまみもなく美味しくなくね？

1 : 2022/06/19(日) 20:35:58.22 ID:1CxkIZE10: 「激辛料理」、体にどう影響？　胃にダメージは？　医師に聞く
https://news.yahoo.co.jp/articles/ef76b9dbb579b9b0895a82df39ee8e4d3ab5aa56
2 : 2022/06/19(日) 20:37:17.10 ID:5Qjk61dR0: はい
3 : 2022/06/19(日) 20:37:28.58 ID:UzGuE2f90: >>1
Leeの20倍がまさにそんな感じ
ただ辛いだけで旨みや深みが一切ない
13 : 2022/06/19(日) 20:45:48.66 ID:nj6AJls/0: >>3
コンビニで売ってる高い方はまぁまぁ美味いよ
4 : 2022/06/19(日) 20:38:04.40 ID:ghWd7KTA0: 火鍋＝激辛って
ホンモノ喰ったことないだろ(´･ω･｀)
5 : 2022/06/19(日) 20:39:11.98 ID:0mBoZoeA0: マーとラーが重要
6 : 2022/06/19(日) 20:39:21.17 ID:W6Fc4O8A0: 業スーの安い火鍋スープしか食べたことないけど、普通に美味しいしそんな辛くはない
7 : 2022/06/19(日) 20:39:50.10 ID:bGviX6pV0: うん
一度行ったことあるけどびっくりするくらいつまらない味
締の刀削麺も麺として美味しくもなんともないし
8 : 2022/06/19(日) 20:41:16.91 ID:2AXVruoS0: 辛いの大丈夫な人は味音痴
9 : 2022/06/19(日) 20:41:45.20 ID:tSKMJBUK0: うまいけど
10 : 2022/06/19(日) 20:43:17.82 ID:0+m2rWHC0: これはガチ

日本料理は中華料理には一歩及ばないが
鍋料理は圧倒的に日本の勝ち
11 : 2022/06/19(日) 20:43:45.40 ID:x50lZSZ40: 肉の旨味は汁に落ちるが辛くて汁が飲めないというジレンマ
12 : 2022/06/19(日) 20:44:48.20 ID:AdjhOzkp0: 桃屋のキムチ鍋の素って美味し過ぎない？
14 : 2022/06/19(日) 20:45:48.82 ID:MvU33Ley0: 唐辛子と山椒が辛みのメインだからね
おいしく食べるには少々コツがいる
15 : 2022/06/19(日) 20:45:59.80 ID:FD5mjJUZ0: 辛いというより香辛料の味しかしないから具材が何なのかよく分からん
16 : 2022/06/19(日) 20:46:30.06 ID:DcjwVKcR0: だしの文化教えてあげたらもっと旨くなる
所詮は未開人の食べ物
20 : 2022/06/19(日) 20:50:19.61 ID:7W31wLr80: >>16
だしは中国の方が拘るだろ
家庭でも鶏ガラや豚骨とかで半日くらい煮込むスープ作るやぞｗｗ
17 : 2022/06/19(日) 20:46:48.45 ID:ewlQUX410: いや中国人にすりゃ
鰹節の出汁は生臭くって食えないらしいからな
日本のラーメンのスープはしょっぱくて
食えたもんじゃないらしいし
その国に依るもんだろ
19 : 2022/06/19(日) 20:47:54.01 ID:SKi5qfgj0: 辛いのを出すとき死ぬかと思った(´・ω・)
21 : 2022/06/19(日) 20:52:44.74 ID:K8buI0Qz0: 火鍋はスパイスいっぱい入ってるしそもそも羊肉を美味しく食すものだろ
辛いだけなのは日本人の店じゃねーの
28 : 2022/06/19(日) 20:56:55.55 ID:Y922tx4b0: >>21
四川麻辣火鍋とかは？
22 : 2022/06/19(日) 20:54:36.97 ID:Jc+VHa5V0: 山椒の辛味は癖があって苦手
23 : 2022/06/19(日) 20:54:37.02 ID:4LmGeDPS0: いちいち人に同意求めんな馬鹿舌
25 : 2022/06/19(日) 20:56:17.49 ID:rpcAjcVy0: 味の素一本入れるとうまくなる？
27 : 2022/06/19(日) 20:56:47.45 ID:qFALRWrM0: >>25
たりない
26 : 2022/06/19(日) 20:56:41.28 ID:Bn2FlB7y0: 海底なんとかの火鍋屋に行きたい
29 : 2022/06/19(日) 20:57:01.95 ID:BmQGNK6+0: 四川の本場の味は大多数の日本人の口には合わない
30 : 2022/06/19(日) 20:57:51.07 ID:wO+l/WzU0: 鍋だから素材から旨味が出るんじゃないの？
31 : 2022/06/19(日) 20:58:17.06 ID:DAqO8/Uu0: 俺は石庫門の担々麺や蒙古タンメン中本ですらギブだから駄目だと思う