リュウジ、”味の素アンチ”の暇空茜の要望に応えて検証動画公開も本人から著作権侵害の申し立て受け削除…レシピ動画を再公開

https://yutura.net/news/archives/155202
2026年5月11日

「料理研究家リュウジ」（登録者数544万人）が、「暇空茜」（同17万人／本名：水原清晃）のチキンステーキレシピを実際に作って検証した動画について、暇空側から著作権侵害の申し立てを受けYouTubeから削除されたことを明らかにしました。
これに対し暇空も10日、自身のチャンネルで申し立ての経緯を説明する動画を公開し、削除取り下げの条件として「訂正動画」の公開を要求しています。

「日本一、味の素を愛する料理研究家」を自認するリュウジは、これまでもうま味調味料の使用を巡り、反対派から幾度となく批判の的にされてきました。一方の暇空茜こと水原清晃は、元ゲームクリエイターで2024年の都知事選にも出馬した文筆家・政治活動家として知られていますが、一部で「味の素アンチ」と目されてもおり、両者は5月初旬から、Xを舞台にうま味調味料の用い方や家庭料理のあり方を巡って応酬を繰り広げてきました。

そんな中、暇空茜が5月5日に「味の素レシピつくってるリュウジも舌がバカになってる？！なんと6年で味の素量が10倍に！！」と題する動画を公開。リュウジが2020年に公開したハンバーグレシピ（合いびき肉と玉葱など計約400gに対し味の素2振り）と、近年の豚挽肉のレシピ（豚挽肉100gに味の素5振り）を比較し、「100gあたり0.5振り入れていた人が、豚の挽肉100gに5振り入れている。10倍になっている」「これが舌がバカになっている以外の何なの？」「6年でこんなに味覚が壊れるんだね」などと、リュウジ自身の味覚もすでに鈍化しているのではないかと指摘しました。

これに対しリュウジは、X上で「固定ポストにあるもう一つのカレーは味の素不使用ですよ。これは玉葱から旨味が出るから」などと応じたうえで、自身の代表的なレシピのひとつである「鶏と玉葱と塩だけの煮込み」を暇空に試すよう促します。これを受けて暇空はリュウジへ、「作って食べてもいいけど、じゃあ俺の『リュウジレシピよりうめえ鶏肉のレシピ』も提示したらつくって食べてくれる？」

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続報
料理研究家リュウジ、暇空茜の申し立てで削除された“レシピ検証動画”を再公開　相手側の話し合い要求は拒否 「若干脅しに近い」

料理研究家リュウジ、暇空茜の申し立てで削除された“レシピ検証動画”を再公開　相手側の話し合い要求は拒否 「若干脅しに近い」 - YouTubeニュース | ユーチュラ

「料理研究家リュウジ」（登録者数560万人）が5月11日、「暇空茜」こと水原清晃からの著作権侵害申し立てによってYouTubeから削除された“レシピ検証動画”について、削除の経緯と今後の対応を説明する動画を公開しました。

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そしてリュウジは5月11日、改めて動画「料理を生ゴミと言われた動画が削除された件について」を公開。

冒頭で削除の理由について、動画内で用いた暇空のX投稿の画像が申し立ての対象になったと明かしました。リュウジは、動画の概要欄に引用元も記載していて、相手の名前も分かるようになっていたと説明。暇空が自分から動画を望んでおきながら申し立てをした理由について、「自分の名前が出ないことが不服だったらしくて」と推測しました。（中略）さらにリュウジは、暇空側から「解除してほしければ話し合いに応じろ」というメッセージが届いていることも明らかにしました。これに対しては「向こうの言い分を全て聞いて話し合うとか無駄だと思っているので」「このまま話し合いには応じず、応じる必要もないとは思うので」とコメント。「若干脅しに近いのかな」とも述べ、要求を受け入れない意向を示しました。