ホタテ、欧州拡販へ　中国禁輸で本腰　うまみと歯応えアピール

【ケルン時事】中国による禁輸で行き場を失ったホタテをはじめとする日本産水産物について、欧州へ販路の転換を目指す取り組みが本格化している。英仏でＰＲ活動が実施されたほか、ドイツではプロ向けの試食会を開催。米国やアジアと比べて輸出実績は少ないものの、農林水産省の担当者は「日本の水産物に対する需要は高まっており、伸びる余地は大きいはずだ」と意気込んでいる。

「繊細な味わいだ」「ホテルや高級レストランで使えそう」。独西部ケルンで開かれている欧州最大級の食品見本市「アヌーガ」で７日、現地のミシュラン一つ星レストランのシェフによる北海道産ホタテの創作料理が、バイヤーや食品ジャーナリストらに振る舞われた。日本貿易振興機構（ジェトロ）と農水省が急きょ実施を決めた。
　
北海道の鈴木直道知事はビデオメッセージで「環境に配慮した持続可能な漁業だと認められている。詰まったうまみと肉厚な貝柱の歯ごたえが魅力だ」とアピール。会場では、大分や愛媛のブリ、福島や宮城の日本酒も提供された。
　
中国は東京電力福島第１原発にたまる処理水の海洋放出を理由に、日本産水産物の輸入を全面停止。中国向けの割合が大きかったホタテの打撃は深刻で、８月の対中輸出額は前年同月と比べて７１．３％減った。

以下全文はソース先で

時事通信　2023年10月08日20時32分
https://www.jiji.com/jc/article?k=2023100800361&g=eco

安岡力也だっけ

国内には流通させないという強い意志を感じる

日本の資源の海産物を独占して海外で儲けるシステム

>>15
加工工場作るのが勿体ないからじゃない？

欧米ってそこまで旨み重要視してなくね？

意地でも国内には売らないのか

数年後には欧州にも販路できて
ほとぼり冷めてまた買い出す中国と欧州がホタテを食い尽くすから
日本人の口には入らなくなるかもな
金持ちの日本人にしても今ならホタテ1個350～500円で食えたのが
数年後にはホタテ1個が2500円くらいになって
金持ち日本人すら好きなだけホタテ腹いっぱい食う事が出来なくなるだろな

年収8000万円から生活の質を落としたくないんだろうが諦めろよ

ネトウヨは食べて応援しないの？？

試しに生ホタテを食ってみようとしたら結構高いのな
在庫あまりまくりなんだから叩き売れば買うよ？
そもそもホタテ自体、言うほど美味いもんでないし

全然売ってないよな、買おうと思ったのに。日本人には売りたく無いんだろうな。協力しようと思ったのにもう知らんわ。