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ファミリーマート（東京）が弁当やおにぎり、すし約70品目の消費期限を今春から2時間延長していたことが10日、分かった。
変更前の19時間から21時間に改めた。原材料費などのコストが上昇する中、食品ロス削減につなげる。
炊飯の工程を見直し、時間がたってもご飯が堅くなりにくいようにした。
消費期限延長を踏まえ、今月16日から富山、石川、福井の北陸3県の約550店舗では、パンや総菜なども含めた約800品目について、配送回数を1日3回から2回に減らす。
北陸地域の工場では、製造する商品を分担する。
こうした取り組みを通じ、物流費を1割削減できる見込みという。配送の回数減に伴う商品の欠品リスクに備え、冷凍弁当を北陸で販売する。
一定期間、効果や課題を検証し、順次他の地域でも配送回数を減らす方針だ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3252afeed09cab0386726997597d2f485d0edc5e
- 元々ファミマの弁当は不味いから消費期限延ばそうが大して味は落ちない
- ２時間で救える弁当がある？
- やましいことじゃないどころか社会問題の解決に向かっているのになんで自ら公表しないで時事通信にバレたことになってるの？
- ソイレント・グリーンに変えなきゃ
- 半日くらい伸ばしても良いぞ
- 延長より割引シール貼れよ
- >>7
それな - 防腐剤も増やしたんかな？
- ローソンは割引しまくってんのに
- 某スーパーは300円くらいで見た目悪くなくてボリュームもそれなりなんだが
夕方買っても翌日の昼に食べられるほど消費期限が長い
朝弁当買うのめんどいから帰りにそれ買おうかとも思うんだが
なんか怖いから買ったことない - >>10
そのスーパーで材料買って同じ内容の弁当つくってそれでも腐らないならたぶんそういうもんなんだよ変なことはしていない - >>15
多分そのスーパーはバックヤードに厨房がないと思う
工場で作ってる弁当だと思う - コンビニのせいで日本からモッタイナイの美徳が消滅したな
- コンビニの弁当なんて冷凍でいいんじゃないの？どうせ温めるんだし
- >>12
そう思うがオフィス街や倉庫街のコンビニは昼飯時に飛ぶように売れるから現状通りなんだろうね - まぁ古いのは買わないから延ばしても関係ない
- 食品ロスがーって言うならタイムセールやればええやん
- ローソンぐらい値引きしてくれればなあ
- 毎年数時間ずつ延びていきそう
- ご飯が硬くならないようにしただけなら延長されるのは消費期限じゃなくて賞味期限のような
- コンビニ弁当食うような奴の味覚なんてバグってんだから多少腐ってても大丈夫だよ
- 製造年月日時を併記しろや
- 本題は物流コストの削減だな
- 真空パックにすればいいんじゃね？
- 店長に無理矢理買わせれば本部の売上的には達成するんだからわざわざその後の期限とか気にしなくていいのにw
- 保存料添加物増やすって事か？
日清の生麺もそれでまずくなったんだよな - 久しぶりにファミマ行ったら冷凍食品2品で50円引きってやってて買おうおしたら金曜日限定だったやくそが！
- >>28
そもそも元値が高いくせに1品あたり25円しか値引きしないんじゃ高いだろ
そのうえ金曜日だけ？せっこｗ - ファミマの弁当って見た目が美味しくなさそうなんだよな
スイーツ系はいいのに - 食品添加物割り増ししますよ宣言ってこと？
- 毎日毎日クソほど食品って捨てられているよなぁ
外国みたいに寄付をある程度義務化した方がいいんじゃないのか
ファミマ、消費期限延長 弁当など、食品ロス削減へ
ニュー速
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