-
白トリュフ、酒粕、パルミジャーノチーズを使った８８万円のアイスクリーム「白夜」/Courtesy Guinness World Records
アイスが柔らかくなったら白トリュフをまぶし、付属の金属スプーンでかき混ぜて頂く/Courtesy Guinness World Records（ＣＮＮ） 日本で発売された「白夜」と呼ばれる１個８８万円のアイスクリームが、世界一高額なアイスクリームとしてギネス記録に認定された。
アイスクリームブランドCellatoの公式サイトでは同商品を「ジェラート」と呼び、イタリア由来をうかがわせている。
ギネス・ワールド・レコーズによると、同商品はイタリア・アルバ産の白トリュフ（キロ当たり２００万円）を使い、２種類のチーズと酒粕（さけかす）を合わせて食べられる金箔をあしらった。
担当者は、１年半以上かけて開発し、試行錯誤を重ねてこの味にたどり着いたと、ギネスにコメントしている。
白夜は単においしいそうな高級デザートを目指すだけでなく、欧州の食材と日本の伝統食を融合させた食の冒険の創出を追求したと同社は説明する。
ギネスによると、同プロジェクトは大坂にある創作料理レストランRiViの山田直良料理長が監修した。
白夜は日本国内で直販サイトを通じて販売され、食べ方についても細かい指示がある。アイスクリームが柔らかくなったら白トリュフをまぶし、付属の手作り金属スプーンでかき混ぜる。
先にCellatoの試食会に参加したギネスのスタッフは「リッチな味わいと食感」のデザートと形容している。
同社は日本酒やフランス産白ワインとの組み合わせを提案しており、今後はシャンパンやキャビアを使った商品の開発も計画しているという。
2023.05.23 Tue posted at 16:02 JST
https://www.cnn.co.jp/travel/35204195.html■ご購入はこちらから
白夜（白トリュフ・酒粕・パルミジャーノチーズ）-プレミアム（1個）スプーン付
https://cellato.tokyo/products/white01■関連スレ
【米国】ドクターペッパーのアイスクリーム登場 [香味焙煎★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1684491196/ -
こんなくだらない記録いる？100万て言って売ったら記録更新じゃん
-
>>2
ギネスってときどきかわいそうになる -
凄いのか
-
多分ホームランバーの方が美味い
-
ダイヤモンドのせて1億円アイス日本で作ろうず
-
アホくさ
-
こんなの値付けしたもん勝ちだろ
-
たぶん美味くはないな
-
この手のギネスは認めない方が良い
俺が今ほじったハナクソに1億円の値段付けたら
認められたのと等しい。一定の不特定多数の人間が買ったならそれを値段と
して認めるようにしろ -
>>11
あたまわるw -
嫁には食べさせて上げたいな。俺はアイスの実で充分
-
世界で一番美味しいからと言って値段が最高ではないように
値段が最高だからと言って世界で一番美味しい訳でもない -
ブラックモンブランの方が美味しいと思う
セブンにしかないと思っていたらイオンで安くで売っていた -
正直まずそう
-
バカみたい
-
が食べてみたいもんであるわな
-
ばか？
-
YouTuberが食いそう
-
こんな言ったもの勝ちをギネスにするのはダメだなｗ
-
岸田内閣は頑張ってるから好きなだけ食べていいよ
諸外国に10000個単位で支援してもいい -
何を食ったって出るときは同じだよ
-
じゃあ俺が5000兆円のアイス売るわ
買われなくてもいいんだろ？ -
こんなん言ったもん勝ちやん
手作りアイス88万1円で売って適当にサクラに買わせれば更新できるな -
だいたい味はいくつかに分類されるし
目新しい味にはなれないしな
話題性を食べるとか流行に乗るとか
そこまで期待しすぎるとがっかりになるから -
市場に決めるのではないかといっても
市場は販売店に営業かけて売れたとき初めて値段がつく -
バイヤーに相談だ
【🍨】８８万円のアイスクリーム、世界一高額のギネス認定
ニュー速＋
コメント