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日本の漁業生産量は40年で大きく減少した。
一方、世界の漁業生産量は右肩上がりだ。
なぜ世界では増えるのか。その鍵は養殖だ。
近年、日本でも養殖に乗り出す企業が増え、ブリやサーモンなどが育てられている。なかには海外に輸出し、成長する事業者まで現れている。
では、なぜ、これまで日本では養殖が広がってこなかったのか。
そして、今、養殖が広がる要因は何か。
宮崎県や鹿児島県、千葉県で展開する事業者や研究者を取材した。（文・写真：科学ライター・荒舩良孝／Yahoo!ニュース オリジナル 特集編集部）
沖合3.5キロの生け簀で育つブリ
雲一つない快晴の空。風はほとんどなく、波は穏やかだ。
海面に太陽光が反射し、キラキラと輝いている。
「今から、ここに生け簀が浮き上がってきます。よく見ていてください」
黒瀬水産（宮崎県）の米村輝一朗部長が、静かな海面を指さして言う。
3分ほどすると、海中から巨大な金網が水面に顔を出してきた。
10メートル四方、深さ8メートルもある箱形の生け簀だ。
ふだんは海中に沈められ、5000尾ほどのブリが飼育されている。
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https://news.yahoo.co.jp/articles/0ff1e3b539e026946d9a3684c44585ed91060395
- 欲にボケるから中国に酷い目にあわされる
- ぶりの照り焼き
- まなぶかまたﾌﾞﾘﾌﾞやな
- ブリとサーモンさえあれば何とか生きていける
- サーモンは養殖じゃないと刺身に出来ない
- 汚いトイレより沖合でブリ
- 放射能利用で怪獣献立
- たいやきじゃダメですか？
- 漁獲量減ってるのは日本だけというね
小さい魚まで根こそぎ乱獲するから当然の結果
淡水の魚も農薬で餌となる節足動物が死にまくって餌がなくなり結果的に減ることになっているらしいな
自然保護後進国ニッポソ - 陸上でサーモン養殖可能なら、逆に海中でウシ放牧できそう。
- 昔は漁師が養殖業者妨害しまくってたのに
- 我輩は魚である
- 未来人も魚介類は食えなくなるが、
養殖ものは食えると言っていたな - 子育て支援とか人間の養殖だよな
- サーモンｗ 邪道中の邪道ｗｗｗ
- もう鮮魚は高くて高級品だよ
刺身とか厚み薄くして枚数減らして500円とか普通だからな
100円寿司もいまでは普通に200円寿司になってるし
日本人って貧乏になっても周りも同じだからまあいいかって精神なんだよな - ブリって大したうまくないが高い
でも安けりゃうまくないが食う - 刺身で食うのなら はまち
- >>22
ぼかぁ漬けイナダをからしで食べるが好きだなぁ - サーモンというけどマスだからなぁ。
- 山の中でフグとかチョウザメとか養殖しとるね。
- 養殖技術の研究してる人尊敬するわ
領海を荒らさず多国と争わず、安価に安定供給という理想があるそれをコケにしまくった美味しんぼの罪深さ
- そのうち中国から薬漬けの養殖魚が入ってくる。
岩屋さんやめてー - 個人の企業がやっていると思う前に会社概要くらいは見よう
会社名 黒瀬水産株式会社
資本金 498,000,000円（100％株式会社ニッスイ出資） - 魚からダイオキシン
【養殖事業】沖合でブリ、陸上でサーモンを”生産” 魚が減るなか広がり出した養殖
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