【食】高級食材キャビアが身近な食材になる日も…メスしか産まないロシアチョウザメの「超メス」選別に成功 近畿大学など

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1 : 2023/12/17(日) 16:56:22.61 ID:SQd+r2w/9

https://news.yahoo.co.jp/articles/2ca9fa13ec1bcfd0b05f170d584f22110955e45d
世界の三大珍味の一つとして知られ高級食材のキャビアが身近な食材となって私たちの食卓にのぼる日がくるかもしれません。

「養殖キャビアの生産効率が大きく高まることで、大幅なコスト削減が期待される」、
14日、近畿大学などの研究チームがキャビアの親の一種として知られるロシアチョウザメについて、メスしか産まない「超メス」を選びだすことに成功したと発表しました。
チョウザメの性別は外見で見分けることが難しく、卵を産むメスをいかに効率よくオスと選別するかが課題となっていますが、
「超メス」の子どもはすべてメスになるため、性別の選別をする必要がなくなり養殖キャビアの生産を効率化することができます。

研究チームによりますと、今回、ロシアチョウザメの稚魚にPCR検査を行い染色体の情報を調べることで、
メスに成長する染色体だけを持つメス候補「超メス」を選びだすことに成功したということです。
チョウザメは生殖線が発達するまでの3年ほどは卵を産まないオスも飼育し続ける必要がありますが、
稚魚の段階でメスに成長する個体を選別することができるようになります。

研究チームは、今年4月から養殖キャビアの生産・販売を行う宮崎県水産試験場と共同研究を始めていて、
「早ければ5年後には実用化を目指したい」としています。

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5 : 2023/12/17(日) 16:58:21.41 ID:rM6eYs9j0
いくらの方がうまい
6 : 2023/12/17(日) 16:58:40.25 ID:3WWBOgjY0
キャビア食っても塩味だな…って感想だったが
本当に美味いキャビア食えばもっとこう感動する美味なんだろうか?
7 : 2023/12/17(日) 16:58:57.43 ID:1oytfWo00
全てがメスになる
8 : 2023/12/17(日) 16:59:07.02 ID:T6MsKBBq0
何だ
オスもキャビアが産めるように改良したのかと思った
9 : 2023/12/17(日) 16:59:13.88 ID:MBoImh7C0
オス不要w
10 : 2023/12/17(日) 16:59:18.05 ID:Nwr2TZ4g0
近大超メス
11 : 2023/12/17(日) 16:59:21.48 ID:RS0wp5900
ホモ涙目
12 : 2023/12/17(日) 16:59:31.02 ID:EScTnq0Z0
いよいよ安倍晋三を殺した成果が出てきたわね
13 : 2023/12/17(日) 16:59:38.21 ID:3rbUMuK/0
最低だなオスプレイ
15 : 2023/12/17(日) 17:00:16.79 ID:Af0/jiJb0
チョウザメの身は美味くないの?
16 : 2023/12/17(日) 17:00:20.24 ID:T6MsKBBq0
これニワトリでも応用できそうだな
17 : 2023/12/17(日) 17:00:52.37 ID:QB0UVIH00
同じ私学の日大が

18 : 2023/12/17(日) 17:01:11.01 ID:N4wDWGkM0
キャビアなんか食い漁ったら一発で痛風になるじゃん
19 : 2023/12/17(日) 17:01:16.68 ID:0FD4YLaJ0
3年経ったオスかわいそう
20 : 2023/12/17(日) 17:01:58.59 ID:bIJRYRqz0
人間の産み分け法は?

いかせた後だと愛液多量でアルカリ性になってy染色体が弱ってxxのメスになりやすいとか
アルカリ薬剤の膣カプセルとかあるけどさ

21 : 2023/12/17(日) 17:02:43.21 ID:rMNDywSW0
明太子でええわ
22 : 2023/12/17(日) 17:02:55.60 ID:7U6dLfKN0
近大の魚関係の研究レベルたけーな
24 : 2023/12/17(日) 17:04:02.72 ID:QB0UVIH00
>>22
40年前くらいから、研究してたはず
23 : 2023/12/17(日) 17:03:22.65 ID:KbCSqcVU0
おまえら
遺伝子操作した大豆は避けるのに
メスしか生まないチョウザメの卵は食べるのか
25 : 2023/12/17(日) 17:04:13.21 ID:bR/bWlT/0
オスをメス堕ちさせたのかと思った
26 : 2023/12/17(日) 17:04:24.52 ID:lcWo/YQs0
高千穂峡行ったらチョウザメが泳いでた
27 : 2023/12/17(日) 17:04:30.80 ID:JPr0shlP0
人間に置き換えたら‥(・Д・)ゴク
28 : 2023/12/17(日) 17:04:56.41 ID:aOL23qq80
とびっこでええわ
29 : 2023/12/17(日) 17:05:27.42 ID:7GveqgKI0
キャビア
松茸
数の子

高級イメージで洗脳させ高騰させた食べ物
本当は美味しくないのに美味しくないと言えない程の洗脳は戦略が上手すぎ

30 : 2023/12/17(日) 17:05:42.02 ID:QB0UVIH00

日大が

早稲田が

31 : 2023/12/17(日) 17:05:42.30 ID:4QagoMkD0
オス無しでどうやって子供を作るの
32 : 2023/12/17(日) 17:06:19.36 ID:p6QjM8360
貧乏人はコオロギの代わりにキャビアしか食えない社会になっていくのかな
33 : 2023/12/17(日) 17:06:43.88 ID:QB0UVIH00
青山学院が

35 : 2023/12/17(日) 17:07:02.72 ID:XoRQA0hG0
男はつらいよ

コメント

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