- 1 : 2023/01/06(金) 00:56:43.36 ID:JRJeGMpL
-
[ハンマダン] プンオパン(フナパン)の変身
江戸時代、長崎は西洋と交流する関門だった。西洋の商人たちが大手を振って行き交った。 そうしながら食べ物も広がった。ネーデルランドパンを意味するオランダパンがそうだ。18世紀にアムステルダムで流行したストリートフードのストループワッフル(シロップワッフル)もこの時伝えられた。日本人は薄い小麦粉の生地を型に流して小豆を入れて作った。
最初は今川橋付近の露店で売っていたことから今川焼きと呼ばれた。丸い形が江戸時代の金貨オオバン(大判)に似ていて、オオバン焼きとも呼ばれた。日本人が一番好きな魚であるタイの型に焼いたタイ焼きが登場したのは19世紀末だという。その後、クジラ焼き、シーラカンス焼き、コイノボリ焼きに発展した。パンダの形をしたパンダ焼きも出てきた。
我が国に入ってきたのは1930年代だ。オオバン焼きがオオバントックとして紹介された。最初はあずき餡がいっぱいの異色な食べ物だった。ところが6・25戦争直後、援助の小麦粉が大量に入って来ると、プルパン(小麦を焼いた生地のパン)に変身し、代表的な庶民の食べ物になった。プルパンを菊の型に入れるとクッファパン(菊花パン)、魚の形にするとプンオパン(フナパン)、中に卵を入れるとケランパン(鶏卵パン)だ。そのうちプンオパン(フナパン)がライバルたちを破り、国民のおやつになった。冬になると誰もが訪ねる「季節の魚」として愛されている。
このプンオパン(フナパン)は今では貴重なものだ。原材料価格が上がりすぎて作る人がいないからだ。それで、プンオパン(フナパン)が、どこで売っているかを教えてくれるアプリが人気絶頂だ。全国のプンオパン(フナパン)屋の位置を正確に教えてくれる。とある店はアプリのコメントを見て値を決める。(省略…)
コ・スンウク論説委員
ソース 国民日報(韓国語)
https://n.news.naver.com/mnews/article/005/0001577373【韓国】 フナパンの歴史100年…西洋のワッフルと東洋のチンパンからインスピレーションを得た日本がたい焼きを作り、韓国へ[12/01] [LingLing★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1669898579/
【朝鮮日報】食材高騰でふなパン(韓国式たい焼き)も2個で1000ウォンに [10/19] [新種のホケモン★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1666155410/
【韓国】好きな冬の間食、『男=おでん』VS『女=たい焼き』[11/26]
https://news21.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1196041167/ - 2 : 2023/01/06(金) 01:03:55.53 ID:mfLmgAMA
-
しつこいなぁw
- 3 : 2023/01/06(金) 01:05:36.37 ID:oz0r+AeM
-
ストループワッフルはがわを焼いてから間にカラメル挟むから作り方は鯛焼きと全く別物やぞ
- 5 : 2023/01/06(金) 01:09:21.63 ID:nbRufs/V
-
こういう記事が出るってことは起源主張する前段階ってことだな
- 8 : 2023/01/06(金) 01:14:08.20 ID:36zjnpvb
-
>>5
日本のメーカーがヨーロッパにあんこ(菓子)売り込んでて
最近ようやく手応え出てきた感じだからなあ - 6 : 2023/01/06(金) 01:09:29.32 ID:KAjUwFyJ
-
どこ探してもたい焼きがオランダ由来なんて
見つからんのだけど韓国限定の説なのか
日帝残滓は恥ずかしいから? - 9 : 2023/01/06(金) 01:14:18.03 ID:FSPF+NbU
-
泥棒民族
ばーか
ぱくるな
- 10 : 2023/01/06(金) 01:14:38.93 ID:FSPF+NbU
-
おまえの国に
小麦粉ないよ
- 11 : 2023/01/06(金) 01:15:36.56 ID:lKumfUSQ
-
泳げ無いフナパンくん
- 13 : 2023/01/06(金) 01:17:16.65 ID:FSPF+NbU
-
石焼きビビンバも
日本帝国製な - 14 : 2023/01/06(金) 01:21:13.57 ID:73MzMHWY
-
たい焼きの起源は朝鮮
- 15 : 2023/01/06(金) 01:21:53.92 ID:85ZvQXAM
-
なるほど…つまりはヒデヨシか!
- 16 : 2023/01/06(金) 01:25:59.44 ID:CjC/odAJ
-
悲惨だよね
韓国って - 17 : 2023/01/06(金) 01:26:40.27 ID:Lpm1ZFdk
-
犬焼き
中からキムチが出てくるのなら
問題なし - 19 : 2023/01/06(金) 01:29:32.06 ID:W8pcDArp
-
>>1
菊の紋章は天皇家。 - 20 : 2023/01/06(金) 01:32:14.40 ID:QZ3egdNF
-
フンパンは韓国人の主食
- 21 : 2023/01/06(金) 01:32:43.36 ID:EWwNHyfP
-
南朝鮮起源ってトンスル位だろ?
誇らしいだろ、ブランド委員会は何故世界中に宣伝しないんだ? - 22 : 2023/01/06(金) 01:34:29.27 ID:dMeCqFkN
-
トンスルを主張していけよ
- 23 : 2023/01/06(金) 01:41:42.40 ID:UBQ5v8OI
-
>>1
食べ物のことだから【起源主張】さえしなければ、どうでもいいんだけどね。。。
この国は、劣等感からかどうしても主張したがるんだな。 - 25 : 2023/01/06(金) 01:49:03.36 ID:/Tz7LL8W
-
今川焼きやろ、ヨーロッパ関係ないで全く
- 26 : 2023/01/06(金) 01:50:53.86 ID:/Tz7LL8W
-
日帝残滓がイヤで、欧州のものって事にしたいってのが笑える
今川焼きとオランダは全く関係ないw
- 27 : 2023/01/06(金) 01:51:50.80 ID:Soh2WD03
-
通信使の嫉妬塗れの日記からメンタル変わっとらんな。
ウザいので関わりたくない - 28 : 2023/01/06(金) 01:53:56.54 ID:KvNJC8DR
-
フナパンは日本から入ってきたものだが
もともとはオランダパンだから、フナパンはNO JAPANの対象外ニダッ! - 31 : 2023/01/06(金) 01:59:16.39 ID:mOEwED60
-
得意の論点ずらし
コメント