【鍋料理】「直箸問題」中国や韓国では、最初から直箸を鍋に突っ込むのが普通。「逆さ箸」もしません

＊本記事は鴻上 尚史『クール・ジャパン!? 外国人が見たニッポン』（講談社現代新書）の内容を一部抜粋・再編集したものです。

(略)

さて、話は戻って、どんなに親しくても、例えば家族同士でも直箸に抵抗がある日本人はいるでしょう。

取り箸で子供の頃から育った女性が、直箸で育った男性と結婚して、男性の家族と食事をする時に、直箸に耐えられないと感想をもらしたりします。そもそも、家族同士でもずっと取り箸を使ってきたので、親しくなることと、直箸になることは関係がないのです。

日本人だけではなく、じつは、多くのアジア人は食物をシェアします。

アジアは直箸が主流ですが、直箸問題を解決するために、日本人がやる「逆さ箸」を嫌がる国もあります。東アジアだと中国や韓国がそうですが、箸の反対の部分は、手が触れているのだから「手の汚れ・垢」が付いているんじゃないか、と感じるのです。「食物を自然にシェアするアジア」と言っても、ひとつじゃないところが面白いのです。

シェアする習慣のない西洋人からすると、シェアすることだけでも問題なのに、その時に、自分の箸を使ってシェアする、という風景を見るのは、まさに衝撃です。それが、大皿に盛られた「肉だんご」というような、比較的食物が分離（？）しているものならまだしも、「鍋料理」という「それ、液体で全部、つながってますよね」という料理を直箸で取ろうとするアジア的現実は、きわめて深刻な問題なのです（ふう。自分で書いてて、「そこまで言うか？」と思ってしまいましたが、西洋人からすると、こういうことなのです）。

多くの日本人は、鍋料理の場合、最初は、気を遣って取り箸で取り、専用のおたまやレンゲで料理を分けると思います。が、だんだん酔っぱらってきたり、座が盛り上がったり、打ち解けてくると、直箸で鍋の中の食物を取るようになることが多いでしょう。

中国や韓国では、最初から直箸を鍋に突っ込むのが普通です。「逆さ箸」もしません。

つまり、鍋料理には「シェアすること」と「直箸を経験するかもしれないこと」という二つのハードルが、西洋人にはあるのです。

もし、あなたと一緒に鍋料理を楽しんでいる西洋人がいたら、その人はよっぽど日本に慣れたか、内心、激しい葛藤を隠しているか、あなたととても親しい関係だと思っているか、どれかでしょう。

https://gendai.media/articles/-/119314?imp=0

きたねぇなあ

取り箸を用意してないなんて動物かよ

だから汚いて言われるんだよ

>>1
日本みたいに囲炉裏がない中国や朝鮮半島に鍋があったとも思えんがな
日本の鍋は
囲炉裏あって発展したと思える
囲炉裏から珪藻土で作ったコンロや火鉢に炭火を焚いて鍋をのせるとか
中国や朝鮮半島にそのイメージがないね

LE SSERAFIMの日本人メンバーも指摘してな
韓国は取り箸の文化が無いから大変だって
教えても理解してもらえないとか

特亜人て鶏肉とか骨ごと口に突っ込んでグチャグチャした後、皿じゃなくテーブルにヌバァッて吐き出すんだよな
土人の中の土人っつーかマジで生まれついての最悪の土人だよ

ここは日本だからね、郷に入れば郷にしたがえ
日本の文化を守れよ

特亜はくちゃくちゃ気持ち悪いから直接とか以前の問題

いうてもうんこしたらよく手を洗うとか最近できた習慣やし未開の部族に強制するのも

家族ならともかく公の場だったら取り箸使えよって思う
あと逆さ箸嫌とか言う前に手洗えや

>>19
韓国は水が汚いから流し素麺なんか出来ない

唾液の消化酵素は料理に入ると食べ終わらないうちに
どろどろにできるくらい強力なんだと
消化酵素を入れないよう直箸を料理につっこまないのが正解
だれかの消化酵素でどろどろになったのが好きなやつならいいのだろうけど

衛生観念に関しては土人レベルだと思うわ韓国は
手を洗ったあと着てる服でなすりつけて乾かすことを合理的だと思ってるからな

先ずは箸の形状が違う二重のラーメン問題の時も出たけど
日本は個人持ちの片握り形専用箸＋取り分け用の片握り形菜箸の組み合わせが普通
中韓は両先端が細った形状の中間握り形兼用箸を使う
だから箸の握り位置で日本人か否かの識別が出来る
日本人は片握り形の箸の中間部は握らないが中韓人はそれを知らないから
片握り形の箸の中間部を握ってしまう

マジかよｗ
汚ねーなーｗｗｗ

まあ、朝鮮人の犬食い見て朝鮮人と一緒に食事したいとは思わないだろうな

あいつらとは鍋を囲む事はないしどうでもいいや

エベンキって肛門から食べて口からウ●コするんでしょう？