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「世界各国で禁止」のウソ
昨年6月には実業家の堀江貴文氏が、Xでタイ・バンコクの《安ウマオススメ店》を紹介。すると読者から、タイのレストランは《味の素たっぷり入ってるのでお気をつけください》との投稿が寄せられ、これに堀江氏は《味の素入ってたらなんかまずいんですか？ 》と噛みついた。これをきっかけに、やはり否定派と肯定派で激しい論争が起きた。
もちろん議論が起きること自体に問題はない。ただ気になるのは、否定派の投稿には我々素人が読んでも科学的な信憑性に乏しい印象を受けたり、ひどい場合は誹謗中傷としか言えない内容が散見されたりする。
そこで同社に取材を依頼し、
(抜粋)(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/49c66cbfcc665260a02340e3d4f2a4c45d0ae311
- 料理するYouTuberも味の素のこと言ってたな
- 取り過ぎないのに越したことはないだろ
- >>3
取りすぎかどうかを議論しないままの不毛な言い争いしてる連中と、それを煽るのがいるってだけ。
基準案出さないなら、摂取し過ぎ！摂取量が足りない！の両方を別名で書いてりゃどっちかの支持層が多いってだけで、トータルでのトラフィック集められるからね。 - >>3
摂り過ぎで危険なのは「味の素」より
「塩」「砂糖」だろ - こんなん味の素がバンバン訴えて地獄送りすればええわ
- 味の素否定派って電子レンジも否定してそう
- 味の素ぐらいで文句言ってたら何も食べられなくなるぞ
- 味の素批判してる奴は市販の麺つゆやだし醤油なんかも使わないし加工肉や冷凍食品なんか一切使わないし外食もしないんだよな？
- >>8
塩も天然物以外は危険だから外食は出来ないな - 家に味の素が無い
- 味の素は昔からあるけど、食害なんて聞いたことないからな
味の素がレシピ変えない限り、変な副作用とか起こるわけないわ - はじめに化学調味料って呼び名を使ったのがすべての間違いだったな
- 化学調味料って名前が悪かったね
- 原文読んだがけつろん
味の素は悪くない - 味の素が好きな人は毎日小さじ一杯食べ続けて1か月後３か月の自分の体調で調べみろよ
- グルタミン酸ナトリウムっていう気持ち悪い物質を生成してるのが悪い
- >>15
普通にサトウキビとかから抽出してるんだが？蜂蜜もハチの唾液入ってるから食べれんな - 塩胡椒味の素
これでプレーンオムレツが一番美味しくなる - 砂糖も加工されてるものは危険だって言われてるけど
- 正直、昔は化学調味料を警戒してたけど今となっては問題ないのが証明されたようなもんだな
もちろん昔から頒布されてたものに限るが - 醤油と味の素
これでTKGが一番美味しくなる - >>22
TKG（特定小型原付）「えっ？！！！」 - 白い悪魔
小麦粉
砂糖
塩 - 馬鹿のくせに健康気にしてんの？www
- カプサイシンの過剰摂取は脳を破壊すると聞きましたが、ほんとうですか？
- >>25
あなたは手遅れです。 - 健康被害がどうこうじゃなく、料理の味を味の素に頼ってるような料理店で飯食う意味があるのか？って事だろ。
自宅ですら料理の時に味の素なんて明示的に使う機会無いからな。味の素を拒否と言うより、味の素に頼らないとまともな味の料理を出せない事が問題視されてるだけ。
だから出来合い調味料ソースとか使う際に味の素入ってるのは誰も気にしてないだろ？
ああいうのにまで文句つけてるやつは流石に異常者。 - >>30
味の素の主成分であるグルタミン酸ナトリウム（MSG）は、1908年に池田菊苗博士によって発見された「うま味」成分だが、人類はそれ以前から無意識にうま味成分を利用してきてるからねえ。古くから昆布だしや魚醤、チーズなどの発酵食品に含まれるグルタミン酸を使ってきた。
古代ローマ人は魚醤を調理に使ってたし、日本では江戸時代から昆布だしが広く使われていた。
人類は何千年も前から自然に存在するうま味成分を利用してきてる。 - >>36
その、成分どうこうより
加工されてることが気になるんだけど - >>39
加工されてるから危険と？
味の素アンチって、味の素以外の物質の懸念と比較したもの提示しないからねえ。
それはメーカーが隠してるから！とか言い出すけど、じゃあそのメーカーの秘密なるもの、どうやって知ったんだよwってだけ。 - >>43
あ、はい - ちゃんとした店なら味の素使うな ってのは
ちゃんとした主婦なら掃除機使わずに箒でやれ みたいな暴論 - というかもはや調理人が味の素使っても問題ない気がする
うまければいいし、日本の飲食店はうまいので - イタリアの一流サッカー選手が日本のデニーズで食って「うまい！」って言ってるのを見た時、なんかいろいろ吹っ切れたわw
- 味の素入れないって言いながらグルタミン酸ナトリウムを生成させた醤油ドバドバ更に添加、塩も砂糖も山盛り掛けて本来の味とか言ってる馬鹿。
味の素入れた方が調味料が少なくて済む。
- 単体で味の素に勝てる天然ダシは原木の干しシイタケくらいしかない
- 母親が信じててメチャクチャ腹たってたわ
味の素はNGなくせに味噌汁にはほんだし使ってるという
いうて味の素独特のえぐみがあってあんま好きじゃないけど - 安全性は確認されてると太鼓判押されてても
「現段階ではな」
って思ってしまうよな
- さすがに50年なんにもなければなんにもないだろ
無事、テスト期間を終了したということだよ - 大きな声では言えないけど、例の白い粉ありますよ
そんな時代が - 味の素が悪ならハイミーを使えばいいじゃない
- >>42
>ハイミーキャノンボール2「呼んだ？」
- 味の素ないと中華系の店打撃やばそうだよね
- 食品添加物とか良くわかってないけど、塩は塩化ナトリウム、砂糖だってブドウ糖とかだし、野菜も肉も、分解して元素記号で表せば化学用語になるし、添加物の名前見てもそういうものなのかと思ってる。食品突き詰めたときの成分が１つ
- はっきりわなるんだよね
本当に有害なのはSNSのほう
【調味料】世界各国で使用禁止？ SNS上で未だ流布する「味の素」悪玉論…味の素株式会社に見解を聞いた
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