【英国】「貧しい人の味方」名物フィッシュ&チップスが材料費高騰で危機

1 : 2022/05/28(土) 00:45:03.46 ID:tRIg0tnS9

※5/27(金) 16:40 ロイター

英国の伝統的な庶民の味として親しまれてきた「フィッシュ・アンド・チップス(揚げた白身魚とポテト)」が、インフレの波に押し流されようとしている。材料の魚やじゃがいもから、食用油、さらに衣に使う小麦粉まで軒並み価格が跳ね上がったためで、信用調査会社カンパニー・デットによると、販売業者の3分の1が今年、倒産の危機にさらされているという。

ロンドン西部のフィッシュ&チップス専門店「フックト」では、店を切り盛りするバリー・シンさんが売り上げの維持に大苦戦。材料の魚やじゃがいもから食用油、衣に使う小麦粉まで、軒並み価格が跳ね上がったからだ。
価格には一部しか転嫁できていない。
フィッシュ・アンド・チップス店のバリー・シンさん
「地域の他のファストフードと比べ、価格競争力を維持するのは大変だ。実際、売り上げや客足は落ちている。
100%、店の将来が心配だ。従業員も家族も、フィッシュ&チップス業界自体も心配だ」

苦労しているのはシンさんだけではない。
信用調査会社カンパニー・デットによると、販売業者の3分の1は今年、さまざまな物価圧力が重なる状況のせいで倒産の危機にある。
EU離脱、新型コロナ、ウクライナ侵攻が最悪の事態を引き起こした。
材料となるマダラの漁獲量は、今年EU離脱前の4割しか認められず、4月の消費者物価指数は前年比9%と40年ぶりの高い伸び。ロシアのウクライナ侵攻で、食用油や肥料、小麦粉の価格が高騰している。

フィッシュ&チップス業界団体のクルック事務局長はこう話す。
「事業が立ちゆかなくなるのではと心配する業者から、支援を求める電話が毎日鳴り止まない。長期的な問題になりそうなので、安心させるのは非常に難しい」

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/896cb3abe7e33da50ea47628a2ca940cfc7479aa

2 : 2022/05/28(土) 00:46:35.19 ID:v/gBU91Z0
今どきフィッシュアンドチップスw

昭和かよw

3 : 2022/05/28(土) 00:47:18.96 ID:gPcO7+Jj0
日本で言うコロッケ?
4 : 2022/05/28(土) 00:47:43.01 ID:ryaiIo1V0
イギリス大槻圧倒的歓喜…!
5 : 2022/05/28(土) 00:47:45.82 ID:F+L7OYIC0
油で揚げた料理が誇りって不健康にも程があるだろう
豆腐とか食えよ
ソイアンドビーンズにしろ
6 : 2022/05/28(土) 00:48:04.71 ID:k0yEEr5w0
日本でいうとなんだろ
のり弁とかかな・・?
9 : 2022/05/28(土) 00:49:34.93 ID:gPMZvpLi0
>>6
のり弁は日本が誇るジャパニーズOBENTOUだから違うな
粗悪なトンカツand唐揚げ…かな
45 : 2022/05/28(土) 00:59:52.48 ID:3XjaOHls0
>>9
OBENTOな、Uは要らない
10 : 2022/05/28(土) 00:49:38.68 ID:f/F/l/7t0
>>6
塩サバと切干し大根。
7 : 2022/05/28(土) 00:49:08.98 ID:Rrm6Epj70
日本からたこ焼き器を輸入しまくれよ。
8 : 2022/05/28(土) 00:49:31.39 ID:oUMyhyOs0
矛盾だらけの英国
41 : 2022/05/28(土) 00:58:16.64 ID:AKzQkDKt0
>>8
ひとのこと言えない日本
11 : 2022/05/28(土) 00:49:56.50 ID:+SECVwc70
フフフもうすぐお好み焼きもたこ焼きも食べられなくなる
12 : 2022/05/28(土) 00:50:55.44 ID:J47YQpfr0
キャベツ焼きも値上げやろな。
14 : 2022/05/28(土) 00:51:53.95 ID:1qDVj5JQ0
日本で食うと小さくて結構高いんだよな
15 : 2022/05/28(土) 00:51:54.20 ID:0OWZ11aw0
タラで戦争したぐらいの英国がこんなことで弱音を吐くんじゃない
16 : 2022/05/28(土) 00:51:58.08 ID:YUoi/4ni0
カレー味とかあるから普通に美味しい
17 : 2022/05/28(土) 00:52:35.06 ID:URu0xsaZ0
イギリス行ったときに食べたけど
まずいところで買ってしまったのか

少し食べて捨ててしまった

18 : 2022/05/28(土) 00:52:47.91 ID:HBZ+KMYr0
イギリス人て油で胃もたれや胸焼けしないのかね
21 : 2022/05/28(土) 00:53:53.84 ID:URu0xsaZ0
>>18
日本のコンビニもそうだけど
揚げ物は衛生管理楽なんだろうね
19 : 2022/05/28(土) 00:52:54.63 ID:T7lrM/ep0
食い物で一番有名なものがこれの国ってマジで行きたくないわ
20 : 2022/05/28(土) 00:53:14.22 ID:Nc0gKU8O0
串カツくらいじゃないの?きほん酒のアテで、フィッシュアンドチップスが朝食がわりとかはないのでは?
22 : 2022/05/28(土) 00:53:56.97 ID:MnkxeMUt0
イギリス人の芋好きは何とかした方がえーぞ…
必ず芋が付け合せに皿に盛られて来る
25 : 2022/05/28(土) 00:55:08.39 ID:ryaiIo1V0
>>22
ドイツのザワークラフトレベルか
28 : 2022/05/28(土) 00:55:28.43 ID:gPcO7+Jj0
>>22
イギリス人はみんな快便だな(´・ω・`)
29 : 2022/05/28(土) 00:55:36.79 ID:hVkXKkDt0
>>22
芋くらいしか育たないからしょうがない
35 : 2022/05/28(土) 00:56:52.53 ID:HBZ+KMYr0
>>29
だから他所から奪う文化になったのかね
32 : 2022/05/28(土) 00:56:21.18 ID:URu0xsaZ0
>>22
エチオピアのカレー思い出した

国名ではなく店名
御茶ノ水

23 : 2022/05/28(土) 00:54:25.89 ID:gdzYdJz50
エゲレスの朝食はポーチドエッグに豆にベーコンにパンがまだマシだった
24 : 2022/05/28(土) 00:54:45.59 ID:VZW1PoOa0
自分語りマン
26 : 2022/05/28(土) 00:55:14.63 ID:8SYZftYw0
なんか汚ねえ紙で包んであるんだよな
27 : 2022/05/28(土) 00:55:21.88 ID:D/2l/a0m0
アレ食べときゃいいんじゃね?
なんか魚の頭がボコボコ突き出てるパイ
31 : 2022/05/28(土) 00:56:12.96 ID:Nc0gKU8O0
>>27 ハスコラなみのトラウマだから止めて(;´Д`)
30 : 2022/05/28(土) 00:55:39.76 ID:tyrmv/gf0
ニシンパイてノルウェーとかやろ
33 : 2022/05/28(土) 00:56:31.10 ID:0zBQcGGv0
焼くか煮るかにすれば?
34 : 2022/05/28(土) 00:56:34.44 ID:8tpknqGC0
そこで吉野屋ですよ
36 : 2022/05/28(土) 00:57:01.77 ID:ST6p5wzN0
カナダでフィッシュアンドチップス食べると美味しいけどイギリスだとマズいらしい
37 : 2022/05/28(土) 00:57:09.31 ID:WDBBrlsD0
これが金より命の結果だよ
次からはよく考えてからロックダウンとか経済制裁って言おうね
38 : 2022/05/28(土) 00:57:16.78 ID:Nc0gKU8O0
イギリス人はトマトとニンジンとタマネギをもっと活用するべきだと思うんです俺は(´・ω・`)
40 : 2022/05/28(土) 00:57:57.03 ID:XGt6g/cM0
フィッシュアンドチップスってあまりそそらないよね…揚げ物は日本もやってるし日本人あれ食べたいと思うものなの?
42 : 2022/05/28(土) 00:58:20.10 ID:CRDhg+H60
この記事を最後まで読むと、2人前で3700円!だってさ
少し大きいとはいえ、それも含めて日本の魚フライの4個分くらいだろうから、スーパーの惣菜で買えば日本なら約400円程度かな
43 : 2022/05/28(土) 00:59:41.54 ID:eMUGN6QA0
うまい棒
44 : 2022/05/28(土) 00:59:43.41 ID:IJ/hqzC20
貧しい人々の味方と言えたのは産業革命時まででは?

コメント

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