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■とんかつチェーン店「キャベツおかわり自由」サービスの行方
1966年創業、国内外に約520店を展開するとんかつ店のトップブランド『とんかつ新宿さぼてん』を運営する株式会社グリーンハウスの担当者は、店の人気を支えるサービスといってもいい“キャベツおかわり無料”について「現時点でサービスをやめる予定はない」と話す。
「全国展開する大規模チェーン店ともなると、年間を通して使用する野菜などが不作となる状況は少なからず織り込み済み。仕入れ量も多いので、年間に仕入れる数量や価格は決まっています。突然の不作が起きたとしても、いきなり店頭での商品販売価格に影響することはないのがほとんどです。
(抜粋)(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/40a9debd3e1505f58c22f3a0651e9c577d9bccaf?page=1
- キャベツおかわり自由ですってのを
しばらく止めよう - キャベツなくていいからその分値下げしてほしい
- お好み焼きは頻繁に食べないから割とどうでもいい
- トンカツにキャベツいる～？
- >>5
デブはいらないんじゃねむしろ邪魔くらいに思ってそう - >>5
カツばかり食べてると胸やけしちまって体に悪いぜ
合間合間にキャベツを食べるんだ - >>5
白飯半分にしてキャベツお代わりするが？ - 昨日春キャベツ一個199円で買ってきたけど
もう大分安くなってて安心したw - グリーンハウス唯一のまともな外食だからな
- 白菜があるじゃない
- 別に無くても困らない料理だからどんどん潰れてどうぞ
- うちの近くのスーパーはまだキャベツ1玉298円くらいだけどな
若干高い気がするがそこまでではない - おかわり無料といってもおかわりしないね
- 和幸利用者「欲しがりません、カツまでは」
- キャベツに限らず一人暮らししてたら生野菜なんか殆ど買う機会無いからいくら値上げしようが割とどうでもいい
- 都区内だが￥198/一玉だったのが￥248/一玉になっていた
空前の高騰て、いったいどこの話だ？
- これまでも、キャベツが一時的にこうとうすることはあったから大丈夫に決まってるだろ。
高値が1年続くなら別だが。 - 1玉1000円は大袈裟過ぎるな
- 不味い春キャベツはバカ高いけどな。引きずられて若干上がってる印象しか無いわ。春キャベツなんてお好み焼き屋は使わないし、とんかつ屋が比較的安価な春キャベツを使う事が有っただけ
馬鹿な記事だよ - プロみたいに細くてふわふわにカット出来たら美味いしコスパ良いと思うが、オレの腕じゃ無理。買わないのでどうでも良い。
- >>19
専用のスライサーで簡単に作れるんやで - 俺は肉野菜炒めが好きだからキツイな
でも、1玉1000円ってなんだよｗ - キャベツは百円で買うもの…
- もう値下がりしてるよ。昨日イオンで半玉128円で売ってた
- キャベツをフリーズドドライで粉末にして輸出しろ
- 個人経営だとこういう時に供給が不安定になるから弱いな
資本力がある企業だと数軒の契約農家から供給してもうらうから急に仕入れ値が上がるという事もない - トンカツ屋行ったけどキャベツたくさん出てきたよ あれは冷凍物なのかな
- キャベツがないならレタスで作ればいいじゃない
- >5
トンカツ大好きな同僚はしょっちゅうカツばかり食べていて胆石になったぞ。脂ものは野菜と一緒に食え。 - 外食産業では中国産野菜を使っているところが少なくない。キャベツなんかも中国産が大量に入っている。めちゃ安いけどスーパーには出回らない
- 困るのがB級グルメ店だけという
- 値上げすればイイじゃん
- ワカメサラダにしろよ。
トンカツにも合うよ。 - 食べ放題とか無料とかマイナスになるビジネスを辞めればいいだけ
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