- 1 : 2024/02/17(土) 16:13:12.52 ID:qm7MGr949
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「健康志向」で発酵食品が海外でも人気に
納豆といえば、おいしく健康的な発酵食品のイメージが強い。その納豆が海外でも食べられつつあり、日本からの輸出金額がこの6年で倍増した。どんなふうに海外に普及しつつあるのだろうか。
国内で「金のつぶ」シリーズや、「くめ納豆」などを販売するミツカングループは、米国を中心に納豆輸出額が年間数%程度伸びているという。同社広報担当は米国などの現地販売についてこう話す。
「アジア系スーパーの販売店舗が増えていることで伸びています。購入される方はアジアの方が多く、食べ方は日本と同じとみています」
◆訪日時に「納豆巻き」に魅了されて…
訪日体験による納豆の普及もあるという。訪日外国人が納豆巻きなどで納豆を食べた経験から、帰国後も納豆を食べるようになったのではないかと同社はみている。
日本からの納豆輸出額は昨年約19億円と、前年に比べ7.6%増えた。’17年比ではほぼ2倍の急増ぶり。財務省貿易統計で昨年の輸出先割合を見ると、米国26%、中国21.7%、香港9.6%、台湾7.4%、韓国5.6%、豪州5.1%、カナダ3.6%など。
中国・香港向けに納豆輸出が増える背景に「健康志向」があるとみている全国納豆協同組合連合会の担当者はこう話す。
「日本食品への安心・安全思想があり、都市部を中心に広がっていった。日本の税関別の統計で見ると、北海道からの輸出が多く、北海道ブランドが立っている」
中国向け輸出拡大の歴史的な背景には、中国の最高実力者だった鄧小平氏が「改革開放」路線を進め、ヤオハンなどが中国へ進出して取り扱い、日系企業関係者のコミュにティなどから広まっていったとみている。
◆アメリカでは…たれや辛子を使わず、そのまま食べる!?
連合会の担当者は「現地で納豆への接触ポイントができることで普及していくのは米国も同じです」と話す。特に、米国での普及についてはこう指摘する。
「日系企業コミュニティからコリアンなどアジア系の人たちに発酵食が広まったほか、健康を軸にアングロサクソン系などにも広がっていった。健康食志向で、安心・安全の日本というイメージがあります」
日本では納豆をご飯とともに食べることが多い。海外の人は納豆をどんなふうに食べているのだろうか。
全文はソースで 最終更新:2/17(土) 16:00
https://news.yahoo.co.jp/articles/2ea156dd57eb254021325da808a758662af3ad28 - 3 : 2024/02/17(土) 16:13:55.82 ID:SdvtqoJI0
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日本人でも好き嫌いがあるものを
- 4 : 2024/02/17(土) 16:14:16.76 ID:YCoQV2/S0
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そのままって混ぜることもせずに?
- 5 : 2024/02/17(土) 16:14:20.05 ID:9hmlmlTW0
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スープはないわ
ネバネバが美味しいのに - 20 : 2024/02/17(土) 16:18:55.85 ID:SmavVE8b0
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>>5
納豆汁とかあるからいいんじゃない? - 6 : 2024/02/17(土) 16:15:03.24 ID:0/OdjuCm0
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納豆菌は熱に滅法弱いんでアメさんが正解
中華さん頭悪すぎ問題 - 7 : 2024/02/17(土) 16:15:07.55 ID:agcVISya0
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カレーにも合うぞ
- 8 : 2024/02/17(土) 16:15:17.46 ID:cn3psxep0
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クラファン100ドルで食べ放題というのはどうだろう
- 9 : 2024/02/17(土) 16:15:59.90 ID:yKVdzKi+0
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単に今は円安でクソ安く買えるからっていう一時的なあれちゃうの?
- 11 : 2024/02/17(土) 16:16:36.53 ID:0o9lgmex0
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>>9
朝鮮人はうんこを食べるし - 10 : 2024/02/17(土) 16:16:12.43 ID:KikycgQm0
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日本人は納豆と米さえ有れば生きていける
- 12 : 2024/02/17(土) 16:16:44.91 ID:IZaQB6zg0
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外人は納豆をゴキブリの卵とか例えてたのに変わったのか
- 13 : 2024/02/17(土) 16:16:51.49 ID:Wx5QYuQZ0
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箱を食べてるんだろ
- 14 : 2024/02/17(土) 16:16:54.25 ID:XvxvujME0
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あー、青森が中国人に人気なのは納豆屋の太子食品があるからかもしれん
太子党が買い占めてるのだろう - 15 : 2024/02/17(土) 16:17:15.99 ID:chzmAClQ0
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味噌ラーメンに納豆入れてたべる
美味しいよね - 16 : 2024/02/17(土) 16:17:36.66 ID:MTJq13V+0
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タレ使わないは無理だわ
アメリカ人のほうが通っぽい食べ方しやがるとは - 30 : 2024/02/17(土) 16:20:39.93 ID:JDQUVfTz0
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>>16
むしろあんな甘ったるいタレいらんわ - 17 : 2024/02/17(土) 16:17:42.71 ID:eA1d0RjQ0
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外国人の納豆チャレンジそのまま食べようとしてるからね
ご飯に混ぜろと教えなよ誰か
ほぼ週5くらいは食べてる俺でも納豆そのままでなんか食べないのに - 37 : 2024/02/17(土) 16:22:23.23 ID:8GOZE4jU0
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>>17
ネギとからめれば日本酒つまみにええぞ
大根おろしも合う
からしは合わんと思う - 18 : 2024/02/17(土) 16:17:48.92 ID:ha0eyI850
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スープに入れたら納豆菌が…
- 32 : 2024/02/17(土) 16:20:46.79 ID:a+zKSTb40
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>>18
ずっと加熱してない限り平気だよ
ほとんど死なない - 19 : 2024/02/17(土) 16:18:33.29 ID:Y4JTVKXF0
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カリカリにした厚揚げとも合う
- 21 : 2024/02/17(土) 16:19:36.75 ID:7kynytay0
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混ぜたりしない方が匂いは少ないだろうな
美味しくはない気がするけど - 22 : 2024/02/17(土) 16:19:37.08 ID:VCdBI2gx0
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納豆は中毒性あるからな
一度好きになったら止められない - 23 : 2024/02/17(土) 16:19:39.93 ID:Va1aLSdI0
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納豆スープとか吐きそう
- 24 : 2024/02/17(土) 16:19:43.67 ID:mH/+av3n0
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68円で買えるので毎週食ってる
海外の影響で高くなるのは心配 - 25 : 2024/02/17(土) 16:20:00.98 ID:DOiolQ2h0
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インドにも納豆あるんだっけ
もっと臭いが強いらしいが - 26 : 2024/02/17(土) 16:20:07.04 ID:76oJdgbg0
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よくこんな臭い門食べるな
- 27 : 2024/02/17(土) 16:20:12.35 ID:MsAlnNto0
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カレーに納豆は俺が流行らせた
- 39 : 2024/02/17(土) 16:22:33.63 ID:chzmAClQ0
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>>27
昔食べて吐きそうになった思い出 - 53 : 2024/02/17(土) 16:25:28.67 ID:MsAlnNto0
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>>39
40年前東京に転勤になった時
社員食堂でカレーに納豆を入れて食べてたら皆んな驚きそれから徐々に広まって行った - 28 : 2024/02/17(土) 16:20:20.97 ID:Wr4Ncymh0
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スープか
- 29 : 2024/02/17(土) 16:20:27.19 ID:5hyXUkbS0
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日本の納豆は世界一イィィィィ\(^o^)/
- 31 : 2024/02/17(土) 16:20:40.96 ID:SpXh98Jf0
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日本の文化は素晴らしい
変に外国人受けを狙わないほうが外国人にも受ける - 33 : 2024/02/17(土) 16:21:12.98 ID:3ErZg4Re0
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納豆!外人騎手のミルコ・デムーロも每日食べてます!
おかげさまで嫁も娘も逃げていきました! - 35 : 2024/02/17(土) 16:21:44.80 ID:0/OdjuCm0
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てか納豆をスープに入れたら栄養も何も無い残りカス食ってるようなもの
- 36 : 2024/02/17(土) 16:22:22.88 ID:wHBQVCUe0
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今日のホルホルは納豆か
どんどんレベル下がってるな - 38 : 2024/02/17(土) 16:22:25.26 ID:vpepl8t00
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納豆毎日食べても飽きないから不思議
たまご醤油タレ納豆が美味しい
居酒屋で食べた納豆の天ぷらが美味しかった - 40 : 2024/02/17(土) 16:22:39.11 ID:w/wy24nZ0
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菌が熱に弱いんだっけ
ホクホクご飯も駄目なんだよね
さましたご飯とまーぜまぜ - 41 : 2024/02/17(土) 16:22:40.23 ID:xxmzEwHY0
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白人黒人は食わないだろう
チ●コ縮むよ - 42 : 2024/02/17(土) 16:23:16.47 ID:5NmCW2EF0
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値上げのチャンス!
- 43 : 2024/02/17(土) 16:23:52.06 ID:s89Xd2hG0
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令和納豆、我慢すれば外国人観光客相手に日の目を見たかもしれないのに...
名前を変えてやってたりしてw - 44 : 2024/02/17(土) 16:23:55.57 ID:chzmAClQ0
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おかめ納豆のだしたっぷり美味い
たまごだしのといつも悩む - 45 : 2024/02/17(土) 16:23:58.86 ID:h98IUFsm0
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納豆には生卵だけど外国の生卵は危ないんだっけ
- 46 : 2024/02/17(土) 16:24:28.47 ID:UAqFVz2Y0
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かき混ぜないとナットウキナーゼが活性化しないんだっけ?
- 47 : 2024/02/17(土) 16:24:28.97 ID:/ONfopjL0
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菌を扱う会社は納豆菌に影響あるし把握してるのかな?
- 48 : 2024/02/17(土) 16:24:59.44 ID:L7dOXHKw0
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いやいや、お前ら食うなよ
日本人にとっての防衛線なんだ
最近、ただでさえ値上げで買う頻度が減りがちなのに、日本国内で品薄とかシャレにならんわ - 49 : 2024/02/17(土) 16:25:11.04 ID:UP2H5MvW0
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だから日本食を海外に広めるのはやめろってーのに
納豆まで高くなったら死活問題だぞ - 50 : 2024/02/17(土) 16:25:11.28 ID:fVOt/Toy0
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ガ●ジンはスシ大好きデースっていうけどいざ向こうでデナァーでスシが出たらほとんど手を付けないとかなんだけど
ナットーなんざグロス!で喰うわけねーだろ - 54 : 2024/02/17(土) 16:25:49.62 ID:ZTtsoAty0
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実は日本限定ではなく、アジア圏に広く納豆文化は存在している
これ豆な納豆だけに
- 55 : 2024/02/17(土) 16:25:55.70 ID:5BXFDaB80
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どーせヴィーガンとか健康志向の人が
嫌々食ってるんだろ - 56 : 2024/02/17(土) 16:25:56.85 ID:J4q/8enk0
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これ血栓溶かすと言われてるナットウキナーゼ目当てじゃねーの?
- 60 : 2024/02/17(土) 16:27:11.71 ID:yqiNa5K00
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>>56
答え合わせはもうすぐ終わるな - 57 : 2024/02/17(土) 16:26:13.04 ID:4jDoYFby0
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支那人にはミツカンの納豆でも輸出しとけ
- 58 : 2024/02/17(土) 16:26:33.44 ID:Zo3ntMak0
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キモイわ。
納豆の臭いがしただけで気分が悪くなる。 - 59 : 2024/02/17(土) 16:27:01.51 ID:56+kD+5K0
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令和納豆チャンスやぞ
- 61 : 2024/02/17(土) 16:27:43.39 ID:Y5J94Hft0
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納豆炒飯を中国に流行らせれば儲かる
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