【世界的キムチブーム】韓国のキムチ輸出量が過去最高、不動の1位はどの国？=韓国ネット「韓国人は中国産を食べているのに」

1 : 2024/01/23 10:03:09 ???

2024年1月22日、韓国・ソウル新聞は「韓国のキムチ輸出量が過去最高を記録した」と伝えた。

記事によると、韓国の23年のキムチ輸出量は4万4041トンだった。18年には2万8197トンにすぎなかったが、19年は2万9628トン、20年は3万9748トン、21年は4万2566トンに増加。22年は4万1118トンでやや減少したが、23年は前年比7．1％増加した。輸出額は1億5561万ドル（約230億円）で、22年の1億4081万ドルより10．5％増えたという。

新型コロナパンデミックにより国境が閉ざされた20年にキムチをテーマとしたオンラインコンテンツが世界的に流行し、発酵食品であるキムチには免疫力を高める効果があるとの情報が世界に知れ渡ったことで輸出量が34．2％増加した。当時ハリウッド女優のグウィネス・パルトロウが「キムチを食べてコロナから回復した」と明かしたことも話題となったという。

韓国のキムチは昨年92カ国に輸出された。不動の1位は日本だが、オランダ、英国、豪州がコロナ禍でのキムチブーム効果で輸出上位5カ国に入った。また、2位の米国の輸出額の急増も目立った。昨年の対日輸出額は6149ドルで前年比0．8％増だったが、対米輸出額は3998万ドルで37．4％の急成長を遂げた。オランダは738万ドル（14．8％）、英国は615万ドル（15．9％）と成長が著しく、対欧州輸出額も18％増加した。

韓国農林畜産食品部の関係者は「海外のビーガン需要に合わせて塩辛を使わないビーガンキムチを

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