-
・豚の血スープでブタレンサ球菌に感染
・50歳男性がブタレンサ球菌感染で死亡
・酒の肴として北部には愛好者多数
ハノイ市の中央熱帯病病院によると、「豚の血のスープ(ティエットカイン)」を食べてブタレンサ球菌に感染した男性が入院後に死亡した。死亡したのは、北部紅河デルタ地方ナムディン省在住のT・V・Hさん(50歳)。入院以前は、健康状態に特に問題はなかったという。Hさんは入院する3日前、忘年会の準備のため、自宅で豚を解体して豚の血のスープを作った。
忘年会でスープを食べた翌日、高熱や軟便、不快感などの症状が現れたため、家族が地元病院に救急搬送。Hさんはブタレンサ球菌に感染したと診断され、応急処置を施された後、集中治療のためにハノイ市の中央熱帯病病院に転送された。
病院に運ばれたHさんだったが、敗血症や敗血症性ショック、呼吸不全、多臓器不全、顔面と四肢の壊死などを発症。昏睡状態が続き、懸命な治療の甲斐もなく23日に死亡した。
豚の血のスープは、豚の血に軟骨やホルモンを入れてゼリー状にし、ピーナッツや香草と合わせて食べる料理。特に北部では、酒の肴として好んで食べる人が多いが、しばしばブタレンサ球菌感染症の原因となっている。医療当局は、加熱が不十分な豚の血や内臓、加工品などを食べないよう注意を呼びかけている。
VIETJO 2024/01/26 14:06
https://www.viet-jo.com/news/sanmen/240125180733.html
■他ソース
ブラッドプディングを食べた50歳男性が連鎖球菌感染症で死亡
https://www.vietnam.vn/ja/sau-bua-tiet-canh-nguoi-dan-ong-50-tuoi-tu-vong-do-nhiem-lien-cau-lon/
https://media.techcity.cloud/vietnam.vn/2024/01/Sau-bua-tiet-canh-nguoi-dan-ong-50-tuoi-tu.webp.webp -
なんか初めて聞く菌だな‥
-
日本だと養豚業者や加工業者や食堂店員なんかの感染例があるみたい
最初の報告が1996年だから結構新しい病気なんだね -
🐖呪われろ！人間！
-
豚肉は未加熱で食べてはならない
というのを未加熱で食べると>>1になる訳か
翌日に緊急搬送されてその後ハノイの中央病院に転院しても手遅れって怖すぎ -
豚肉は生厳禁なのに、血をスープにするとかさあ…
-
>>6
十分に加熱すれば問題ないけど？
肉だって一緒でしょ？ -
豚の菌怖いよ
よく焼いて食わないと・・・
-
コロナってもしかしてさ…
-
アホすぎる
豚は人間にかなり近いから
病気がうつりやすいのに -
＞豚の血のスープは、豚の血に軟骨やホルモンを入れてゼリー状にし、ピーナッツや香草と合わせて食べる
スープじゃなくて血豆腐じゃん
-
>>10
火通さずゼラチン質で固めたゼリーみたいだね
鶏肉で作るパターンもあってそっちは高確率で鶏インフルもらうらしい -
これはドイツを見習わんと
-
よく火を通さないから…(´・ω・`)
-
ドイツにはメットなる冷凍豚肉のミンチ料理があるらしいがどうなんだろうな
-
>>13
タルタルとかもそうで、死亡率高い -
胴体以外が腐って落ちるとぬっぺっぽうになってしまう。
-
マホメットは「豚は不浄だから良く火を通すように」と言ったらしいけど、火を通すが抜けて「不浄だから食うな」と伝わったのが今の教義だとか
-
>>15
「酩酊した状態でモスクに来るな」が「酒は一滴たりとも飲むんじゃねえ」に化けたという話も。 -
>>15
エホバの証人も、血が病気を媒介すると見抜いての教義だが、形骸化して輸血禁止という極論に至る
まあ、今でさえ輸血にはリスクがあるから間違ってはいないけれど -
血なんてリスクあるのわかるじゃん、豚とかさ
だいたい爬虫類や両生類の血を介してとかの思い出すやつもあるのにさ
良く血なんか飲めるわ -
沖縄北部の郷土料理で豚やヤギの血の炒め物がメニューにあったのだがちょっと怖いな…
-
まぁ豚は火を良く通してって例だな
-
豚のレバーは加熱しろ
-
まず在庫に飲ませて抗体を作る研究が必要だな
-
テレビでやってた、人食いバクテリア。溶連菌の親戚みたいな菌だな
-
豚は火を通さなきゃ食べられない
……無知って怖い -
これがあるからイスラムの連中は、豚肉食を宗教の掟で禁止したんだろうな。
-
>>25
豚が食う餌は大抵人間も食えるから、という理由もあるらしい。
(勿体ないから豚の餌にせずにそのまま人間が食えということ)
羊や牛は草を食うので、人間と食い物が被らない。 -
わたし、いま、ブタレンサ
-
カビたカレー食ってもなんとも無い体だけど豚肉だけは気をつけてる
レア焼とかあり得ない -
人食いバクテリアの時に聞いたなレンサ球菌
その仲間みたいなもんか -
>>1
コバルト60のガンマ線滅菌に失敗したのか
外国だからできるはずなのに
【ベトナム】顔面・四肢が壊死…忘年会で「豚の血のスープ」を食べた50歳男性が死亡 豚レンサ球菌に感染
東亜
コメント