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2025年（1-7月）「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」の倒産動向
お好み焼き・焼きそば・たこ焼店の倒産推移
真夏に各地で催される祭りで定番のお好み焼き・焼きそば・たこ焼きが転換期を迎えている。
2025年1-7月のお好み焼き屋・焼きそば屋・たこ焼き屋の「粉もん」倒産が17件（前年同期比30.7％増）に達した。
2011年以降の15年間の1-7月では最も多く、年間でも2020年を抜いて、過去最多を更新する可能性が出てきた。
都道府県別では、「粉もん」がソウルフードの大阪が6件（構成比35.2％）で最多だった。
インバウンド客や大阪万博で客足は好調だが、店舗数の多さが競争激化を招き、さらに経営体力の乏しい小・零細規模の「粉もん」屋に物価高や人件費上昇などの環境悪化が押し寄せ、大きな打撃を与えているようだ。
コロナ禍を経て、インバウンド客や旅行客が粉もんに舌鼓を打つ機会も増えている。
農林水産省の「食品価格動向調査(加工食品)」の調査結果によると、小麦粉・油・ソースなどが主要食材の平均価格は年々高騰。
人件費、光熱費などの値上がりで苦境に直面している。
お好み焼き屋・焼きそば屋・たこ焼き屋の倒産は、負債1億円未満の小・零細規模の店舗が76.4％と8割近くを占めている。
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/6379cc9ed5e8a514e653f50a283d3b9ddc297632
- たこ焼き高くなったもんな
- >>2
たこ焼きは8個で100円のイメージがあるからw - >>5
それ、アルバイトの時給が300円台だったころの話なw - 「粉もんは儲かる」のジンクスが崩壊したか。
それとも単に供給過剰で淘汰されただけか？ - メニューにもんじゃ入れれば田舎もんの大阪人は都会の粉もんをありがたがって流行るんじゃね
- >>4
ゲロ焼きイラねｗ、で終わるぞ？ - デジモンもナノ化するようになったか
- 粉自体は原価率クソ低いけどタコとかの具材が高騰しているからな
- 大阪の飲食店て、お好み焼き屋、たこ焼き屋、ホルモン焼き屋、串カツ屋
の4種類だけで全体の80%だからな - いいよいいよ
そうやって潰れまくってくれないと市場が活性化しないからね
下手に助けてゾンビ企業ばかり作って来た政府は助けようとか余計なことすんなよ - 粉モンと言うかたこ焼きだろ
タコ高すぎ - 粉塵爆発のリスクもあるしな
- 鉄板調理の技術もそれなりに要るし熱中症と火傷に酔っ払いの接客、人手不足も｢賄い付き｣で何とかするのは難しそうだな
- 豆腐なんだけど、去年は40円だったのか130円に値上がりしてるもんな
それで売れ切れ続出の人気商品 - お好み焼きｲﾗﾈ たこ焼き食わね 焼そばは税込178円で毎回買うてる爆盛りぶたUFO有るし何も心配ない
- なにこらたここら
- お好み焼きくらいフライパンと材料があればできるだろ
- >>16
コンロも必要かと - 廃業したことにして、闇営業すれば消費税はなくなるもんな
- 元決済なら免税だわ
- 集まってタコだの焼きそばやらお好み焼きやらんくなったな
- 粉もん 小麦粉か？
蕎麦粉は、こなもんって言わないな。
そばもんは漫画だし。 - 飲食店の総数は約3万5千件以上
で、粉物だかの倒産が17件
そりゃ多いですなぁwww - 自炊か冷食でも満足出来るから、なかなか値上げできないのかも
- 粉もん関係ないだろ
外食が下落トレンド - 銀だことかめちゃくちゃ儲かってるだろ
時価総額トヨタに追いつきそうなぐらい儲かってる - プロテインシェイカーみたいな粉ものを上手に作れる容器が1500円くらいで売ってる
あれの影響デカいと思うわ
あらゆる粉もの料理が作れて作るのも掃除もめっちゃ楽 - 外食しなくなってる、ってことか。
「粉もん」の倒産が過去15年間で最多ペース~人件費と物価高が直撃~
talkニュー速＋
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