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【ソウル聯合ニュース】日本政府が日本食・食文化の普及などに取り組む日本料理関係者らを認定する「日本食普及の親善大使」の任命式が３日、ソウルの日本大使館公報文化院で開かれ、懐石料理店「三露」（ソウル市）の兪成燁（ユ・ソンヨプ）代表（４６）と中村調理製菓専門学校（福岡市）のソウル分校「ナカムラアカデミー」の中村哲校長（７０）に任命状が手渡された。
韓国で同大使が任命されるのは２０２１ 年と２３年に続き３回目となる。
昨年の農林水産省の発表によると、韓国にある日本食レストランの店舗数は１万８２１０店で、１０年前の調査より約３倍に増えた。川瀬和広・在韓日本大使館公報文化院長はあいさつで、「最近日本に旅行し日本の食文化に直接触れた経験を持つ方々が日本と全く同じ食の体験を求めるニーズが高まっている」と紹介した。
兪さんは辻調理師専門学校を卒業後、京都の老舗料亭・菊乃井で修行し、ソウル市内の有名日本料理店などでシェフを務めた。さまざまな日本料理コンテストで受賞歴があり、韓国の若手料理人の育成にも取り組んでいる。三露は昨年１０月にオープン。本場の出汁（だし）の味にこだわり、オープン前には店の水道水を東京に送って成分の分析を依頼したという。来店客は３０～４０代の若い層が多く、今や３カ月先まで予約が埋まる人気店となっている。「今後も私が学んだ日本の素晴らしい食文化、志を少しずつお客さんに伝えていきたい」と抱負を語った。
ソウルにナカムラアカデミーが開校したのは２００９年で、今年で１６年目を迎える。これまでの卒業生数は３０００人を超え、韓国での日本料理ブームを支えてきた。中村さんは「今回の任命を機にさらに日本食の海外普及に努力したい」と述べた。
聯合ニュース 2024.04.03 16:42
https://jp.yna.co.kr/view/AJP20240403002400882
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いや
朝鮮の動物どもに日本料理を食わせるのは勿体ないでしょ -
(=^・^=) す・・・スシポリスニダ！
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たくさん並べたてただけの世界一チンケでぼったくりの食い物が夏石料理な
そんなもんはキムチの一皿で勝てる
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ワザワザ反日感情のある国でそんな虚しい活動をしなくても
来週くらいには懐石料理の起源は韓国って宣伝するかもしれないぞ
はっきり言って税金の無駄だな -
親日派とかで差別されたりしないんか？
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中村哲殺されたはずでは
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あの狭い土地に18000店とかどんだけだよ
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実体は Kフード としての起源のっとりや海外向けの宣伝事業やろ？
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懐石職人が豊臣秀吉に連行されたのは韓国では常識
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売国奴じゃないの？
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懐石料理は大韓の宮廷料理が起源だからなネトウヨ
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>>1
クレーマー民族相手によーやるわ
それじゃなくてももうすぐ反日政権が立ち上がって反日活動が始まるのに -
何でもかんでも混ぜたがるのが朝鮮人
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>>1
その国に、何をやっても無駄な努力だよ。上手く行くと、起源を言い出すし、不愉快だし、止めとけ！
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反日ノージャパンの朝鮮人が和食なんか覚えて何になるの？起源主張か
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河野が連れてきたワケワカランジンの書類に岸田が判押しただけだろ。
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和食でまた日帝残滓を増やして発狂するのか
日本のほうを見るから惨めになるんだぞ朝鮮人 -
身の程知らずの民族が80年近く背伸びしたまま
そりゃ限界来ますわなｗあと１世紀も持つまいて
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まじかよナカムラさん見損なったぞ
と言いつつ名前だけ利用されてる可能性もあるか -
懐石料理の起源いい始めるぞ
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３倍？？？
なめてんのか？朝鮮人 -
誤懐石料理ニダ
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倭猿よ、倭食の起源は韓食だからな
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>>28
韓食とかまた歴史浅そうなの出してw -
>>28
ところで今いる朝鮮人て新羅や百済と関係あるの？ -
コリアン
コーリャン
コーラン
つまり朝鮮はイスラム教の起源っぽいね
コリアはイスラムの正統
「日本食普及の親善大使」ソウルの懐石料理店代表ら任命
東亜
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