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キャビアが東京の新たな特産品になるかもしれない――。東京都は神津島村とチョウザメの養殖を進める連携協定を9月に結んだ。早ければ来年度から育て始め、4、5年後の商品化を目指す。
村では主要水産物の一つだったイセエビの漁獲量が気候変動などの影響で激減。
使われなくなったイセエビの飼育施設を活用し、チョウザメの養殖とその卵の加工に新たな活路を見いだしたい考えだ。続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/3ba9f74193c476975fe8c7599598a944254672a3[毎日新聞]
2025/10/30(木) 5:00
- コチョウ夫人
- キャビアなんか食わんでも生きていけるわ
つーか60年近く生きてきて食った事ないわ - >>3
え？マジで？
俺ですら食べたことあるのにw - 他でもやってるのに今さらかよ
- でもお高いんでしょう？
- 売り先さえあれば閉鎖型循環の陸上養殖で採算が取れる見込みのある数少ない水産品
- そんなんも要らん
- >>7
『いらない』じゃなくて『買えない』だろ - キャビアでお茶漬け 最高＼(^o^)／
- こう言った外来種の養殖事業で冠水被害なんかで流出事件起こすから慎重にやってほしい
在来種の交雑種が養殖事業実験でも放出し純正種の危機を犯したりとか
やらかしが多すぎる - とんぶりでええやん
- 東京ばな奈でいいよ
- >>11
あんなもん東京名物じゃない - >>14
じゃあひよこ饅頭で - >>11
不人気お土産やん - >>11
木久蔵ラーメンがあるだろ - チョウザメって淡水魚とちゃうんかい？
- 痛風がやばい
- キャビアって生きたまま絞り出すんだっけ？
- 東京のオールドメディアがこぞって宣伝するんだろうなw
- キャビア寿司美味しいよね
- キャビアもフォアグラも大して美味くないよ
糞欧州の虐待食材 - カカオ増産とかにすれば良いのに
- 伊勢海老が駄目ならバナメイ海老を養殖すればいいじゃない
- 食ったけど結局「珍味」だからそんなに美味いモンでも無い。
- マグロが一番
- 釜石のチョウザメ養殖ってどうなった？
- チョウザメはサメではない(´・ω・｀)
「キャビア」を東京の新たな特産品に イセエビ減り、コチョウザメに活路
ニュー速＋
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