
- 1 : 2025/05/29(木) 12:05:21.35 ID:ypeY3B/g0
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古米の味「水分少ない…魚の味引き立つ」「リゾット・雑炊・チャーハンに良い」(FNNプライムニュース)
https://monobook.org/wiki/MonoBook:Sandbox - 2 : 2025/05/29(木) 12:05:39.50 ID:ypeY3B/g0
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フジテレビ調べ
- 3 : 2025/05/29(木) 12:05:53.52 ID:mU6Y5J750
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実は炊きたてご飯より、翌日のご飯の方が好きだ
- 4 : 2025/05/29(木) 12:06:39.90 ID:mU6Y5J750
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精米してない米より、玄米で炊いてみ?
滅茶苦茶うまいよ。
- 5 : 2025/05/29(木) 12:06:51.87 ID:Op3DglLT0
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日本政府は、東アジアの食料安全保障を支援するために日本の政府備蓄米の供与を実施しているが、石破政権後に日本で米不足・米価格高騰が発生していた昨年末の状況においても、この地域への支援として合計620トンとなる精米の現物備蓄の支援を実施していたことが明らかになった。
東アジア地域のASEAN10か国と、日本、中国及び韓国では、食料安全保障の強化と貧困の撲滅を目的とし、大規模災害などの緊急時に備えるために「ASEAN+3 緊急米備蓄(APTERR)」の枠組みを設けていた。
- 6 : 2025/05/29(木) 12:07:46.69 ID:xxsiR6Rz0
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怪しいお米 セシウムさん
- 7 : 2025/05/29(木) 12:07:55.30 ID:BnVw6bTb0
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3か月前に精米した新米と、さっき精米した古古古米じゃ
古古古米の方が美味しくて当然だよだから売るなら玄米で売って、自分で精米させたらいいのにと思う
都内にだってコイン精米機も精米してくれる米屋もあるんだから - 25 : 2025/05/29(木) 12:12:03.79 ID:kPDaOYuP0
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>>7
一升瓶に入れて棒で突付けば精米できるぞ - 32 : 2025/05/29(木) 12:13:29.06 ID:iFd5J3Po0
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>>25
欲しがりません勝つまでは! - 34 : 2025/05/29(木) 12:14:14.59 ID:LFr6VcRr0
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>>25
靴を履け - 50 : 2025/05/29(木) 12:18:07.37 ID:hexgqBt10
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>>7
玄米売は5キロなら実質4.5kgになるから割高感あるわ - 8 : 2025/05/29(木) 12:08:04.76 ID:DQC1q9MC0
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海外は新米、残りは国民
これでウィンウィンやん - 9 : 2025/05/29(木) 12:08:15.09 ID:mU6Y5J750
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ラーメンで例えると
精米した白米→麺のかたさ普通
玄米→麺のかたさ硬め俺かためのほうが好きなんだわ
- 10 : 2025/05/29(木) 12:08:48.46 ID:LcdPUiiG0
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ミヤネ屋もびっくり
- 12 : 2025/05/29(木) 12:08:56.29 ID:Jmmip9mG0
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熟成米とかいう名前にリブランドして売り出すんだろどうせ
- 13 : 2025/05/29(木) 12:08:56.63 ID:mU6Y5J750
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古米うまいけどな。みんなおかしいよ
- 14 : 2025/05/29(木) 12:09:22.11 ID:MsuWrUoP0
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大して変わらんって農家の息子から聞いた
- 15 : 2025/05/29(木) 12:09:25.44 ID:1lZZFh2F0
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玄米くったことないヤツのコメント多すぎ
- 16 : 2025/05/29(木) 12:09:31.02 ID:yZUeFqNK0
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言葉遊び大好き民族だから熟成米とでも呼べばみんなありがたがって古い米買いたがるよ
- 17 : 2025/05/29(木) 12:09:39.73 ID:fMH7accq0
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調味料ぶっかけまくってるだけじゃねーか
- 18 : 2025/05/29(木) 12:09:39.56 ID:AecLU2jx0
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銀シャリはホントは不味いってことだよ
- 19 : 2025/05/29(木) 12:10:28.34 ID:gCe0nQtP0
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美味いなら良かったじゃん。問題解決だな。
- 20 : 2025/05/29(木) 12:10:50.60 ID:ZOHFx+dZ0
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俺は味音痴だから安きゃなんでもいいや
- 21 : 2025/05/29(木) 12:11:12.13 ID:sJhHQUyv0
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水分抜けてる状態だしな酢飯にすれば良い感じに味が染み込むのかもしれんな
- 22 : 2025/05/29(木) 12:11:25.05 ID:W3jOY/c20
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俺の好みに合うかも
- 23 : 2025/05/29(木) 12:11:28.34 ID:e124kWah0
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高級寿司屋向けの熟成米は均等に熟成させるのが難しいから専門業者がブレンドしているんだぞ
- 24 : 2025/05/29(木) 12:11:33.94 ID:iFd5J3Po0
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俺も硬めの米が好きだから古々米好んで買うわ
- 27 : 2025/05/29(木) 12:12:27.54 ID:UZjk37kM0
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古古米って言うからあかんのよ、長期熟成米って言えばいい
- 28 : 2025/05/29(木) 12:12:27.93 ID:e124kWah0
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いままでは「新米」という情報を食っていた
- 29 : 2025/05/29(木) 12:12:31.27 ID:yijNOrGD0
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銀シャリって酢の味しかしなくね?
- 35 : 2025/05/29(木) 12:14:16.87 ID:6f5QzUMq0
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>>29
味覚障害の韓国人はそう感じるってホントなんだな - 31 : 2025/05/29(木) 12:13:10.61 ID:6f5QzUMq0
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まあ寿司屋は酢飯にするのにあえて古米使うからな
- 33 : 2025/05/29(木) 12:14:02.80 ID:XmsrkAn20
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銀座の寿司屋は3年落ちの古米が主流だったの?
- 36 : 2025/05/29(木) 12:14:29.14 ID:nESNbVt80
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鶏肉も若鶏より親鳥の方が旨いらしいし
- 37 : 2025/05/29(木) 12:14:32.29 ID:3s5/Si/L0
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炒めとかに使えばいいだけ
- 39 : 2025/05/29(木) 12:15:24.38 ID:mU6Y5J750
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精米ってみりゃわかるけどくるくる回してるだけだしな
自転車にくっつけて3分漕ぐだけで精米完了するよ
- 40 : 2025/05/29(木) 12:15:27.31 ID:xtcttYm70
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たしかに新米に酢ぶっかけてもなぜか寿司屋の味出ないもんな
不思議だった - 47 : 2025/05/29(木) 12:17:20.41 ID:ksYgSy3g0
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>>40
正気かよ
寿司飯は赤酢と砂糖と塩だぞ - 42 : 2025/05/29(木) 12:16:18.69 ID:d6OKBmqj0
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つか備蓄米放出ってw
物価高は日銀の政策だし
それに足並み揃えようとしない自民党があほなんやろw年金(資産無し)や生活保護など、固定収入のヤツらに無償で配るなら理解するがwww
- 43 : 2025/05/29(木) 12:16:36.14 ID:sJhHQUyv0
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備蓄米は古米だ安くしろって言うけど
一定の温度湿度で管理していて新米よりコストがかかっているんだから安くなるのはおかしいんだけどな - 44 : 2025/05/29(木) 12:16:36.50 ID:hexgqBt10
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米には熟成米の概念ないのが不思議だった
- 45 : 2025/05/29(木) 12:16:57.16 ID:BWrnQ/Bo0
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寿司は、すし酢が吸い込ませやすい古米使うんだっけ
新米だと水分ありすぎて向かないって - 48 : 2025/05/29(木) 12:17:36.50 ID:r16bCu1g0
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酢飯の話だろ?
しかも精米後に放置してた新米と精米したての古米
意味のない情報やね - 49 : 2025/05/29(木) 12:17:43.79 ID:mU6Y5J750
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古米の方がお茶漬けにも合うしな
- 51 : 2025/05/29(木) 12:18:54.07 ID:gCe0nQtP0
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多分普段より長く水につけておけばそれなりに美味しく炊けると思う。
- 52 : 2025/05/29(木) 12:18:57.00 ID:sVmqykPB0
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もう新米もコスト削減のために玄米で販売するスタイルにシフトしていくのかもな
- 53 : 2025/05/29(木) 12:19:26.94 ID:fr3NuQMe0
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政府関係者「メディアに古米がおいしいと宣伝するように圧力をかけました。これでもう勝ちです」
- 54 : 2025/05/29(木) 12:19:47.09 ID:cYzYb+c90
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なにこのスレ
気持ち悪い - 55 : 2025/05/29(木) 12:20:19.02 ID:WlQBDMJt0
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もうとっくに死んだけど戦争を経験したうちの爺ちゃんは「米だけは良いものを食え、米が良けりゃ塩や醤油だけでも美味く食える、貧乏しても米だけはちゃんとしたものを買え、値段なんてたかが知れてる」ってよく言ってたけど今のこの有り様を知ったらどう思うんだろう。ゼロ戦のって永田町めがけて特攻するかもしれん
- 57 : 2025/05/29(木) 12:21:34.05 ID:wXai0E6s0
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まずい新米は俺が食ってやるか…
- 58 : 2025/05/29(木) 12:21:33.93 ID:d+aqg+hI0
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ライスの場合は古米のほうがおいしいとされてるね
- 59 : 2025/05/29(木) 12:22:06.03 ID:FF0OhND30
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ご家庭で格付けチェック遊びできるぞ
- 60 : 2025/05/29(木) 12:22:06.27 0
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昼に夜飯用のコメをセット
夜に朝食用のコメをセット長時間水に浸してるからどうにでもなるわな
- 61 : 2025/05/29(木) 12:22:09.13 ID:utSuUbuF0
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かつて標準価格米はインチキな混ぜものができない分、
スーパーで売ってる怪しいブランド米よりうまかったりしたからな
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