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26日の最低気温は甲府で1.3度、河口湖で-2.3度などと、山梨県内は観測10地点中8地点で今シーズン一番の冷え込みとなりました。
こんな寒い日に食べたくなるのが、ダシの効いたつゆが具材にたっぷりと染みたアツアツのおでんです。
大塚郁弥記者:
「今、このおでんの主役ともいえるダイコンに値上げの暗い影が忍び寄っています」甲府市上石田にある「屋台居酒屋 いち蘭」です。
継ぎ足しで使う魚介ベースのだしが染みたおでんが特徴で、1番人気は大きくカットし、丸1日煮込んだダイコンです。
屋台居酒屋 いち蘭 代表 湯川佑二さん:
「気持ちとしてはきついです。安くなってくれたほうが助かりますね。ダイコンはほとんど利益が出ないので」こちらの店のダイコンの仕入れ値は例年1本240円前後ですが、今は300円とおよそ1.3倍です。
つづき
https://news.yahoo.co.jp/articles/aeec6a7fc1b0d05d8a2a27237fcda67ad883a411
- ちくわぶはちょっと、、
- >>2
食べたことないけどどんな味なんだろうな。 - >>5
ちくわぶって関東が主流なのかな？九州じゃ食わないな。いま売ってはあるけど - >>5
太いうどん - セブンおでん、大根120円値段は見た まあ適正なんだな
- >>4
高ー。
大根買えるわ。 - 頭きて血圧も上がる
- >>6
サラリーマン川柳になりそう - 今度は外食か…
- おでんとか高くて食えない
- 安倍ちゃんは物価が上がれば上がるほどみんなが幸せになると言ってたのに🥺
- >>9
なんで物が高くなって幸せになれると思った？
アベガー言ってないで少しは自分のアタマで考えたら - >>15
安倍ちゃんは1ドル300円でも国益だって言ってたのに
160円でこの状況😥
フレンズはたしかに最高益だが
下級は国民にカウントされないのか… - >>26
アベは確かに言ったが、いまもうこの世に居ないから - >>26
上級に、あらずんば人にあらず - コメが上がってるのだから外食産業は軒並み全部きつかろう
- 魚も 値段 上がってるから 練り物とかもヤバいよな
- ちくわぶが関西に流通しだしたら値段は更に跳ね上がると思い
- おでんネタで280円とか舐めてるワン(о´∀`о)b
- 金持ち以外みんな死ぬ
シムシティって正しいシミュレーションだったんだな - 今年からおでんの素を買って自分で作り始めたわ
ガチの貧乏人にはきついわｗ
どうでもいいけど今年から始めて自民に票入れるの止めた - 日本国民が待ち望んだ円安物価高アベノミクスがついに達成されて空前の好景気だな。景気が悪い奴は反日パヨクの証
- おでんにおける大根は仕込みの手間賃であり
一番利益が出る稼ぎ頭と勝手にイメージしていたが
利幅が薄いに驚き - 自作おでん今家で食ってるけど、ネタは全般2，3割高だな
つくねが特に上がってて買わなかった
なんだかんだ言ってもまだ卵、厚揚げ、糸コン、大根辺りわは安上がりだわ
練り物系はスーパーで半額に成ってる奴探して入れてる - 負け組は自業自得
- 値上げして給料も上がって好循環て馬鹿しかいないネットが言ってたぞ
- 麺つゆだけでおでん作れると知って作るようになったわ
- キャベツも1玉300~350円だからお好み焼き屋もチャンポン屋も苦境だな
- おでんはうまいしらしいな
一回食ってみたい - 高いなら作っておけばいいのに
大根くらい畑あれば作れる
根菜は葉物野菜と違って難しくない
【物価上昇】「全部が上がりすぎ」おでん屋が苦境 大根は1.3倍 ちくわぶは2倍 具材が軒並み値上がり
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