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デザフェスで販売のマフィンから「納豆みたいなにおい」 体調不良を訴える声も…保健所が「焼き菓子店」調査へ – 弁護士ドットコム
https://www.bengo4.com/c_23/n_16758/2023年11月14日 13時00分
東京ビッグサイトで開催されていたアートイベント「デザインフェスタ」(通称:デザフェス)に出店していた焼き菓子店(東京都目黒区)が販売したマフィンが、「納豆みたいなにおいがする」などと購入者から指摘を受けて、物議を醸している。
焼き菓子店の店主は11月14日、店のインスタグラムを更新し、今後保健所の立ち入り検査を受けることになったと報告したうえで、謝罪している。
この店は、防腐剤や添加物不使用であることや、市販の焼き菓子の半分以下の砂糖の量で作っていることをアピールし、都内のイベントなどに出店していた。デザフェスは11月11日から12日まで開催されていた。
目黒区保健所は弁護士ドットコムニュースの取材に対して、体調不良を訴えた購入者から連絡があったことを明らかにした。今後は、体調不良と販売されたマフィンとの因果関係を調査するとともに、店に対して衛生指導をおこなうとしている。
⚫「納豆マフィン」がトレンド入り
「変な味がして糸を引く状態だったので吐き出しました」デザフェスで店のチョコチップマフィンを購入したという女性は11月12日、エックスにこう投稿した。女性が店に問い合わせると、イベントの5日前に製造したと言われ、「耳を疑いました」と驚いている。
これ以外にも、マフィンを購入したという人からは「納豆みたいなにおいがした」「栗が糸を引いていた」という投稿が相次いだ。食べたという人の中には「腹痛と吐き気がする」と体調不良を訴える声もあった。
このマフィンについて、SNSでは「納豆マフィン」と話題となり、トレンド入りする騒ぎとなっている。
こうした事態を受けて、店は11月13日、エックスで次のように謝罪した。
「皆様にお詫びとお願い。今回、販売致しておりました和栗(4件)とチョコチップ(1件)、スイートポテト(1件)のマフィン達が納豆みたいな匂いがするというご報告をいただきました。もし、納豆のような匂いがしたら食べずにすぐにLINEでご連絡をお願い致します」
https://twitter.com/WGspk1679/status/1723725171494879485
午前0:31 · 2023年11月13日「1人でずっと5日間製造していた」
続くエックスの投稿で、店は「保管所は18度以下を保っていた」「外気温が高かったため何個か痛んでしまった可能性ある」などと釈明。さらに購入者に対して「帰宅後、マフィンを冷凍庫に入れていただいているでしょうか? 暖かい室温が苦手なので、ご自宅では冷凍庫での保管をお願いしております」などと求めたことから、さらに批判が集まった。
店は11月13日、さらにインスタグラムで「1人で製造をしておりますので、5日間ずっと製造しないと間に合わないため、製造し続けておりました」と明かし、謝罪を重ねた。
また、11月14日は保健所に出向いたとして、次のように投稿した。
「ただいま保健所からのご指示をいただきました。明日、立ち入り検査がございます。まだ調査が始まったばかりなので原因は不明となります。申し訳ございません。ご返金はマフィンのみ対象となります。
この後、自主回収のサイトに登録させていただきたいと思います。ご返金手続きお待たせしてしまい申し訳ございません。今保健所を出たところなのでもう少しお待ちください。この度は、私の不手際で申し訳ございませんでした」
※関連スレ
【東京】「デザフェス」出店の菓子店で食中毒、謝罪 マフィン購入者が腹痛や「糸引いてる」訴え [少考さん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1699926483/
https://twitter.com/thejimwatkins - 2 : 2023/11/14(火) 14:41:23.50 ID:Rxi/uVrE0
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納豆だよ?そのまま喰え
- 3 : 2023/11/14(火) 14:41:37.38 ID:1Quy9CSL0
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新商品納豆マフィンです(((o(*゚▽゚*)o)))
- 4 : 2023/11/14(火) 14:41:38.53 ID:P66qQ+BL0
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発酵食品はからだにいいらしい
- 5 : 2023/11/14(火) 14:42:00.72 ID:IX+ZWPM+0
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納豆を馬鹿にするな
- 6 : 2023/11/14(火) 14:42:16.06 ID:HUKANcLR0
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焼き菓子なのにか
どんな衛生管理や - 10 : 2023/11/14(火) 14:43:08.83 ID:MDr7vgi20
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>>6
エアコンで18℃に設定した部屋で冷やしてました! - 7 : 2023/11/14(火) 14:42:39.99 ID:lLOrsbFy0
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「開けてみたら納豆ですよ。貧乏くさい」
- 8 : 2023/11/14(火) 14:42:49.96 ID:CYdMV3ZR0
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>>1
食中毒発生源の店の発言不要だよ
言い訳しかないし目黒区保健所しっかりしろや
フェスの主催者も責任あるだろ - 9 : 2023/11/14(火) 14:43:07.66 ID:VoZXqHCP0
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カインズのマフィンが好きなんよ
- 12 : 2023/11/14(火) 14:43:17.34 ID:OoKidd+r0
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パート2行くほどか?私が悪いんか?
- 13 : 2023/11/14(火) 14:43:50.38 ID:xaerbyFw0
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水戸「風評被害に抗議します」
- 14 : 2023/11/14(火) 14:43:53.55 ID:3UL63W040
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これは納豆ですか?
いいえケフィアです - 15 : 2023/11/14(火) 14:44:16.11 ID:9wWMSLmY0
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納豆菌つええ
- 16 : 2023/11/14(火) 14:44:57.06 ID:jLLZuVj70
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保管冷蔵じゃなくて大丈夫なの?
- 17 : 2023/11/14(火) 14:45:27.00 ID:YvhclV850
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出品者は材料費と労務費も出してるし返金はしたくないだろう気持ちは分かるが自分だったら病院治療費,慰謝料請求される前に、大きな勉強代だったと思ってとっとと返金するわ
- 18 : 2023/11/14(火) 14:45:27.91 ID:edp/Waig0
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弁護士ドットコムはええな
- 19 : 2023/11/14(火) 14:45:37.38 ID:bB1GhBJ70
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車のエアコンで冷やしてたからセーフ理論
- 20 : 2023/11/14(火) 14:46:10.14 ID:Uyg0KfdU0
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マフィン達って呼び方してるから
なんか電波を感じる - 22 : 2023/11/14(火) 14:47:06.62 ID:UdNF+Rek0
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まーたかよ
ほんと食中毒多いな今年 - 23 : 2023/11/14(火) 14:47:11.24 ID:RwZvmnY10
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「栗が糸を引いていた」
クリが糸を引いていた
ラブジュースかよ - 24 : 2023/11/14(火) 14:47:42.34 ID:aMW2HyY60
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@
デザフェスに出店していたマフィンのお店
・健康を意識して砂糖半分 栗やバナナ、薩摩芋の具材を多め →腐りやすい材料選択
・防腐剤、保存料は不使用でオーガニックに →生のお菓子だから、製造はイベント当日にすべきなのに5日前から製造し準備 - 25 : 2023/11/14(火) 14:47:56.27 ID:EQ1TTHbw0
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いきなりクソ暑かったりしたので店目線では従来じゃあり得ない商品の腐敗が日本全国でありますね
- 26 : 2023/11/14(火) 14:48:05.27 ID:Uyg0KfdU0
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文化祭レベルどころか
おままごとじゃないかな - 35 : 2023/11/14(火) 14:49:40.14 ID:mnfQ8VDd0
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>>26
文化祭ですらこういうリスクを避けるために作り置きなんかせず
製造直売にこだわってるんだしな。 - 27 : 2023/11/14(火) 14:48:57.48 ID:mnfQ8VDd0
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根っこはバードカフェと同じ。キャパを超える量を作った。
ただしバードカフェは食中毒は起きてないから(納期遅れと見た目ってだけ)、それ以下だけど。 - 28 : 2023/11/14(火) 14:49:17.56 ID:xv4/NaO90
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例の弁当屋と同じでお金に目が眩んで自分の能力以上の仕事を受けた結果がこれ
- 29 : 2023/11/14(火) 14:49:18.08 ID:7FP0lxcj0
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一人で焼いてるてっ人気ネット専門販売店なら普通だろ
まあこの手のイベントの時とかは死ぬから助っ人頼むのが普通らしいけど - 30 : 2023/11/14(火) 14:49:25.86 ID:2vbo61T60
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屋台とかキッチンカーとかフェスで売ってる食い物は食わないようにしてる
- 31 : 2023/11/14(火) 14:49:31.58 ID:xaerbyFw0
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異常気象は関係ない
提供者の傲慢が全て - 32 : 2023/11/14(火) 14:49:37.52 ID:jvb4bffB0
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18℃以下ワロタ
冷凍しろよ - 33 : 2023/11/14(火) 14:49:39.12 ID:1Quy9CSL0
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殺人ユッケの社長がこのノリで謝罪してたらって考えたらどんだけサイコパスかよくわかる
- 34 : 2023/11/14(火) 14:49:39.16 ID:UdNF+Rek0
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てか買ってきた1日置いただけで発酵はしないだろうにw
納豆工場の蒸し部屋でも入れない限りw - 37 : 2023/11/14(火) 14:49:56.10 ID:MhRNxpnk0
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>全て防腐剤、添加物不使用で市販の焼き菓子の半分以下のお砂糖の量で作っており
>離乳食完了期のお子様より安心してお召し上がりいただけます」などと無添加や乳幼児向け離乳食って幼児だいじょうぶか
- 38 : 2023/11/14(火) 14:50:07.93 ID:HyJWf7Uh0
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大量生産する設備もノウハウもないのにフェスで一儲けしようなんて企むからだ
- 39 : 2023/11/14(火) 14:50:11.13 ID:+r62KVva0
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なあに、かえって免疫力がつく
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